女性產后“補”出脂肪肝 產后如何預防脂肪肝

很多女性在產后坐月子時期猛補，卻不幸“補”出了脂肪肝，那么女性產后應該如何正確進補呢，如何預防脂肪肝呢？

案例分析

在婆婆的“監督”下，家住奧體30多歲的新媽媽李女士幾乎每兩三天就得吃一只老母雞。連續兩個月，吃了二十多只雞，每天還排骨、維生素鈣片不斷，加上一個月沒運動，坐完月子，這名新媽媽的身材還是一副懷孕模樣，產后到醫院體檢發現得了脂肪肝。

肝病專家提醒孕產婦，月子餐不只需要大魚大肉，更需要營養均衡，葷食素食要成一定比例。這樣更能保障新媽媽身體和乳汁的質量。比如，老母雞肉替換成豆腐、菌類等素食，一樣能攝取足夠的蛋白質，而且油少、負擔低，產后身材恢復快。

產后“補”出脂肪肝的直接原因

許多人認為產婦產后大虧需大補，結果造成產婦營養過剩，肝臟脂肪合成過多，超過了肝臟處理的限度，使肝臟負擔增大，干擾了對脂肪的代謝，打破了肝臟的輸入輸出平衡，脂肪在肝內堆積，就會形成“營養失衡性”脂肪肝。

產婦應當如何預防脂肪肝的發生呢？

1、產后兩個星期內避免大魚大肉

在腸胃功能恢復之前，可以將魚、肉熬成湯食用，兩周之后再食用肉類。不夠比較油膩的湯也要謹慎食用。

2、以天然食物為主，不要過多服用營養品

目前，市場上有很多保健食品，有些人認為懷孕和生產的過程讓女人大傷元氣，要多吃些保健品補一補。這種想法是不對的，月子里應該以天然綠色的食物為主，盡量少食用或不使用人工合成的各種補品。

3、少食多餐，不可貪吃

因為月子里面新媽媽大部分時間都是躺在床上，因此，每頓飯不宜吃太多，可以餓了再吃。

4、高蛋白飲食，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

5、保新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

6、限制食鹽，每天以6克為宜。

7、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。

8、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。

9、預防脂肪肝應控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦（20～25千卡）。