這些日常食物損傷肝臟 飯后做一件事可以養肝

很多肝病患者表示，自己很少喝酒也在盡量避免抽煙，但是肝臟還是受到了傷害，這到底是為什么呢？其實在日常生活中，有8種常見食物對肝臟會造成損害，趕緊來了解下吧。

高糖食物：

食用過多高糖食物，不僅易轉化為脂肪儲存在肝臟，誘發脂肪肝；而且還會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食欲，加重胃腸脹氣，所以大家應少食高糖食物，如巧克力、甜品等。

辛辣、刺激食物：

辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，特別肝炎患者食用后會加重肝臟負擔，誘發消化道出血，所以大家應少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。

加工食品：

因為加工食品中含有防腐劑和食品添加劑，大量食用后會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷，所以大家應少食加工食品，如方便面、罐頭等。

含亞硝酸鹽的食物：

研究發現亞硝酸鹽可在胃內合成亞硝胺，從而變成一種強烈的化學致癌物，而誘發肝癌，所以大家應少食含亞硝酸鹽的食物，如泡菜、腌菜、咸魚等。

霉變食物：

食物發霉后會產生具有強烈毒性作用的黃曲霉毒素，從而誘發肝癌，所以大家應避免食用霉變食物。

酒：

酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

高脂肪食物：

大量食用高脂肪食物，不但會加重肝臟負擔，而且還會導致血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而誘發脂肪肝，所以大家應盡量少食高脂肪食物，如肥肉、動物內臟（肝、腦、腸等）、葵花籽等。

煙熏、烘烤食物：

研究發現煙熏、烘烤后的食物，含有具有致癌作用的苯并芘，所以大家應少食煙薰、烘烤食物。

飯后養肝的方法

1、肝病患者應忌飽餐

肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官。因為人體胃腸道所吸收的各種物質，包括營養物質和毒素等，經胃腸道的血管系統，由肝臟的門脈進入肝臟內進行分解、合成及解毒。

肝病后，為維持肝細胞的代謝和細胞修復、再生，必須供給足夠的能量和營養物質，但必須適量，俗語說“物極必反”，如果飲食過量，不僅增加了肝臟及其他臟器的負擔，而且導致物質吸收過剩，出現脂肪肝、高血脂等并發癥，久則會出現肝硬化，因此肝病患者應忌飽餐。

2、飯后靜坐休息10~30分鐘

專家提醒大家，吃完飯后靜坐休息10~30分鐘的時間，再去睡午覺、散步或是做別的事情。這對人們肝臟的保養，尤其是有肝病的人來說是非常必要的。

肝臟是人體造血和用血的重要器官，身體內的營養成分也是要借助血液經由腸道經過靜脈運送到肝臟的。但是，當人們在吃完飯后，尤其是午飯，因為午飯吃得一般都比較多，身體內的血液都集中到消化道內參與食物消化的活動，而且，有數據能夠說明，當身體由躺下到站立，流入肝臟的血流量就要減少30%，如果再行走、運動，血液就又會有一部分流向手足，此時，流入肝臟的血流量就要減少到50%以上。

如果肝臟處在供血量不足的情況之中，它正常的新陳代謝活動就會受到影響，從而導致對肝臟的不同程度的損害。對于患有肝病的朋友，因為他們的肝臟本身的運轉能力、抵抗損傷的能力都較平常人要弱一些，所以更要注意不能在剛吃飽飯后就做別的事情，可以像專家建議的閉目養神10~30分鐘，努力在肝臟細胞被損害的時候，盡可能使血液多流向肝臟，供給肝細胞氧和營養成分。