補硒-肝臟健康的基石

補硒：治療肝病的基礎措施

大量的流行病學研究表明，肝病患者體內普遍缺硒，病情越重，血硒水平越低。人體血硒濃度排列依次為：肝癌<肝硬化<乙型肝炎<健康人。因此，適量補硒是治療肝病的一個基礎措施。

補硒：減輕肝炎癥狀

病毒（包括肝炎病毒）對人類產生危害，有三個基本過程。第一要逃過人體免疫防御進行入侵。第二是催毀人體抗氧化防御造成損傷。第三在人體內繁殖時產生變異，有些變異形成了攻擊性更強的新病毒。當人體缺硒時，上述危害過程會更加厲害，而補硒正是從增強免疫防御、增強抗氧化防御和阻斷病毒突變三條防線上抵抗這些病毒。大量研究表明，補硒可以減輕肝炎癥狀，增強護肝藥物治療效果，并能夠阻斷肝炎向肝癌發展。研究報道，乙肝患者每日200微克硒，服用2個月，血硒和含硒酶恢復正常，轉氨酶、膽紅素和白蛋白恢復得更好。一項研究顯示，干擾素與硒（每日100微克，服用6個月）合并治療乙肝，轉氨酶恢復、抗原轉陰均優于單用干擾素和單用硒。

補硒：阻斷肝纖維化

肝壞死和肝纖維化是形成肝硬化的主要病理基礎。早在20世紀50年代，含硫氨基酸（因素1）和維生素E（因素2）可以保護肝臟，還有一種效果更好的因素，但它的成分是什么不清楚。在他鑒定因素3的過程中，實驗室里產生出類似大蒜的刺激氣味。一位同事提醒這種氣味很像吃了高硒飼料牛呼出的氣味，建議他測定因素3中是否有硒。果然，因素3是含硒物，從而建立了缺硒可以導致肝壞死的概念。

近年來，許多實驗室應用動物肝纖維化模型，研究硒對纖維化的防治作用取得了一系列結果。研究人員發現，用四氯化碳誘導大鼠形成肝纖維化，補硒使血中轉氨酶下降，白蛋白上升，肝中硒和含硒酶上升，肝纖維化病理變化得到改善。