肝硬化飲食原則有哪些

俗話說的好藥補不如食補。肝硬化患者除了正規治療之外，還應該注意飲食調養。肝硬化飲食對于肝硬化的治療有著一定的輔助作用。肝硬化會影響到患者的肝功能，損害患者的肝臟。肝硬化患者不宜飲酒、不宜過多食糖、不宜高蛋白飲食、不宜高銅飲食。下面詳細的了解一下肝硬化飲食注意事項。

1、不宜飲酒：

酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以能直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。

2、肝硬化飲食要少糖：

肝炎病人每日補充一定量的葡萄糖等營養素，這種肝病的護理措施是有利于促進肝細胞的修復。但研究證實，過多的葡萄糖在體內可轉變為磷酸丙糖，該物質在肝內合成低密度脂類物質，使血中甘油三酯等脂類物質增多，進而誘發心血管系統的器質性病變。

3、不宜高蛋白飲食：

對于病情嚴重的肝炎病人來說，由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。肝硬化飲食若多吃蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病癥。

4、不宜高銅飲食：

肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易于在肝臟內積聚，研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5～10倍，患膽汁性肝硬變者的肝臟內銅的含量要比正常人高60～80倍。

總之，肝硬化飲食應軟而易消化、營養全面而均衡化，根據病因、病情在飲食上制定合理的飲食結構，注意優質蛋白、多元維生素、微量元素、氨基酸及礦物質的合理補充，避免因飲食不當因素而誘發其他并發癥的出現。