肝癌飲食的基本注意事項

1、保證營養。肝癌患者的飲食首要作用是保證患者的營養供應，這是一個前提。一般以高蛋白、高糖、高維生素及低脂肪飲食為主，如瘦肉、雞蛋及酸奶、鮮果汁、鮮菜汁等。

特別是新鮮蔬菜和水果，每餐都要有，以保持大便通暢。但肝癌患者多有食管胃底靜脈曲張，為防出血，食物不宜粗糙且不能堅硬、過燙。

2、常規注意事項。患者的日常飲食中的注意事項其實還是很多的，雖然要注意營養，但是切忌短期內大量食用高蛋白食物，以防血氨濃度急劇上升，造成肝昏迷。如果有吸煙飲酒的習慣，也是需要節制的。

豆漿可作為肝病患者的常備飲品，蘑菇含有豐富的營養物質，特別是氨基酸和維生素，有抗菌、抗癌作用和健脾開胃功能。少飲酒、多食用奶制品和新鮮水果，能夠減少人們患肝癌的可能性。