肝硬化的食療方法有哪些

肝硬化的病因有很多種，一旦引發(fā)病癥將對(duì)患者帶來嚴(yán)重的危害。那么治療的方法有哪些呢？首先，可以采取一般的治療方法。

肝功能代償者應(yīng)多休息，注意勞逸結(jié)合，以臥床休息為主。失代償者應(yīng)加支持治療，內(nèi)加維生素C、氯化鉀、胰島素等，應(yīng)特別注意維持水、電解質(zhì)和酸堿平衡，尤其注意鉀鹽的補(bǔ)充。此外，還可酌情應(yīng)用復(fù)方氨基酸、鮮血、血漿及白蛋白等。其次，對(duì)于治療至今都無特效藥，患者不宜濫用藥，否則適得其反。

病人的飲食原則：多種維生素直接參與肝臟的代謝。因此，病人對(duì)維生素的攝入應(yīng)全面而豐富。維生素C可增加肝細(xì)胞的抵抗力，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的再生及肝糖元合成，改善新陳代謝，有利尿、解毒、消除黃疸及降低轉(zhuǎn)氨酶等作用。所以病人要經(jīng)常多吃一些新鮮蔬菜和水果，以保證維生素的供給，滿足機(jī)體的需要。

下面是一些食療方法：

1、茯苓赤小豆粥做法：茯苓15克打成細(xì)粉；赤小豆50克用水浸泡2小時(shí)。大米100克、赤小豆放鍋內(nèi)，注幷入清水800毫升，武火燒沸后改文火燉40分鐘，入茯苓粉再煮10分鐘。用量：l次/日，吃粥100克/次。功能：除濕健脾，利水消腫。主治”肝硬化腹水”。

2、泥鰍燉豆腐功效：主要治療肝郁”脾虛”型肝硬化。做法：泥鰍500g，去鰓及內(nèi)贓，洗凈，加食鹽少許（”腹水”明顯者不加），加水適量，清燉至五成熟，加入豆腐250g，再燉至魚熟爛即可，吃魚、豆腐、喝湯，分頓食用之。