乙肝飲食

乙肝—常聽到的一個詞，乙肝嚴重地影響著我們的健康，很多人有了這種病，但卻不知如何注意防治。肝臟既然那么重要，我們就必須好好保護它：多喝水、戒煙、戒酒和戒吃含有毒素、含有染色素或是刺激性的食物。除以之外，在進補方面，我們還有很多要注意的地方，下面提供一些資料給大家。

一、乙肝吃哪些對身體好？

1、為促進肝細胞的修復與再生、應增加蛋白質供給，一般應占總熱能的15%，特別應保證一定數(shù)量優(yōu)質蛋白，如動物性蛋包質、豆制品等的供給。

2、保證維生素供給。維生素b1、維生素b2、尼克酸等b族維生素以及維生素c，對于改善癥狀有重要作用。除了選擇富含這些維生素的食物外，也可口服多種維生素制劑。

3、供給充足的液體。適當多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功能。

4、增加新鮮蔬菜、水果的攝入。

二、乙肝不要吃哪些食物？

1、禁忌酗酒。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝臟內(nèi)可以轉化為醛，它們對于肝臟都有直接的損害作用，可使肝細胞發(fā)生變性和壞死。乙肝患者本身肝細胞已有損害，加上飲酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演變。

2、禁忌飲食過量，特別是過多食肉和糖類。過多的吃肉類和糖類，會使多余的蛋白質和糖類食物轉化為脂肪而儲藏，其中肝臟也是重要儲藏點，天長日久，身體肥胖，勢必形成脂肪肝，使有病的肝臟負擔加重，促使乙肝惡化。乙肝患者最好安排多樣化的均衡飲食，尤其是要自我控制體重，少食動物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。

3、慎用辛辣等刺激性食物。