肝炎并發糖尿病的病人如何安排飲食？

慢性肝病患者，由于肝細胞長期損傷，使得糖的代謝發生障礙，治療不及時則發生糖尿病，而此類尿病往往沒有單純性糖尿病的多食、多飲、多尿和體重減輕現象，而僅僅表現為高血糖和尿糖陽性，多是在肝病治療過程中查體發現。肝病病人需要提供較高的能量來促進肝細胞的再生和修復，而糖尿病人則要求低糖飲食，因此合理安排肝炎并發糖尿病人的飲食，是非常重要的。

肝炎并發糖尿病的病人首選的食品為豆制品，它不僅提供大量的蛋白質，而且不含膽固醇，對病人很有好處；其次為肉類，肉類的選擇應以低脂肪為原則，以魚肉、兔肉、牛肉為主。主食應以粗糖為主，因其淀粉含量低，同時含有大量維生素、微量元素等。對于水果，應少食為宜，因其糖含量過高。對于維生素的補充可通過食用蔬菜，如黃瓜、西紅柿等獲得。