乙肝患者飲食禁忌知多少

肉類和糖類食物。肉類中過多的蛋白質和糖類食物轉化為脂肪，儲藏在人體各部，其中肝臟也是儲藏重點，天長日久，身體肥胖，勢必形成脂肪肝，使有病的肝臟負擔過重，促使乙肝惡化。

辛辣的食物。辛辣食品易引起消化道生濕化熱，濕熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱，因此這些食物乙肝小三陽患者都不能吃，尤其對重型肝炎病人會加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛，甚至會引起消化道出血。

加工食物。少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。

易于引起過敏反應的食物。少數對海鮮有過敏反應，每當他們進食了這些海鮮發物后，會立即出現不同程度的變態反應，如腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢，嚴重者甚至發生休克和死亡。由于肝臟是參與變態反應的重要器官，因此肝臟受損在所難免。