乙肝患者能飲用牛奶嗎

眾所周知，牛奶的營養價值，新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質以及鈣、鎂和生素B1、B2、C。乙肝患者喝奶益處多多。乙肝患者應每日喝2杯牛奶，它可補充每日所需蛋白質的1/2、每天所需生素B2的1/4和生素A的1/8。但是，乙肝患者喝牛奶也需要合適的方式，如果乙肝患者有不恰當的牛奶飲用方法，反而會適得其反。乙肝患者飲用牛奶應注意：

1、老年乙肝患者不宜常飲牛奶：由于牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解為半乳糖，過多的半乳糖可沉積在眼睛的晶狀體內，引發白內障。

2、乙肝急性期或慢性乙肝活動期，有惡心、嘔吐、厭油和腹脹者，不宜飲用牛奶。在消化道癥狀緩解及期飲用為好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷傾向者，不宜喝牛奶，否則會誘發肝昏迷。

3、乙肝患者不宜空腹飲用牛奶：若乙肝患者空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質只能代替碳水化合物轉變為熱量而被消耗，起不到蛋白質構造新組織、修復舊組織的作用。

4、乙肝患者不宜大量或大口飲用牛奶：牛奶中含有5%乳糖，當體內乳糖酶不足時，乙肝患者過多過快地飲用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹脹、腹瀉。所以，乙肝患者喝牛奶時宜小口喝，待唾液與牛奶混勻后再咽下。

5、乙肝患者不宜加糖飲用：因為蔗糖在胃腸道內的分解產物會與牛奶中的鈣質中和，不但不利于乙肝患者鈣的吸收，反而會促使細菌發酵產氣，導致腹脹。