防癌要給肝臟“加加油”

遠離肝癌，要常常給肝臟“加油打氣”！

經常有很多人關注日常生活中有哪些簡單可行的強化肝功能，預防肝病方法。也有很多人希望了解乙肝病患者咨詢可以吃什么，不可以吃什么。其實，中醫學自古以來就有”醫食同源“理論。因此，不妨到我們日常吃的食物里去找找做肝的好朋友呢。

西紅柿：富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

獼猴桃：富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療 。

香蕉：性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

王漿、蜂蜜：按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量 。

菌類：含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食菌類可提高機體抗病能力 。

鴨子：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方 。

烏梅：烏梅可在中藥店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會發生宿醉；即使肝臟正常，喝了大量的酒后肝臟也會難于及時處理產生的毒物，會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。

枸杞子30克，母雞1只，清湯1250克，料酒10克。將母雞在雞肛門部開膛，挖去內臟，洗凈；將枸杞洗凈裝入雞腹內，然后放入缽內（雞腹部向上），擺上蔥、姜，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒面，隔水蒸2小時取出，揀去姜、蔥，調好咸淡即成。每日2次，吃肉喝湯，有保肝益精、養陰明目功效。適用于慢性肝炎、早期肝硬變、貧血等患者。

被列為可治肝臟病的食物，還有蜆子湯、檸檬、菊花茶。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖（烏糖）飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對肝臟有益。

肝癌并不可怕，只要做好病因預防、三早預防和積極綜合特異性治療這”三級預防“工作，就可有效避免肝癌發生或降低肝癌復發率。要預防肝癌，就要從日常生活著手。