肝硬化患者的飲食護理原則

肝硬化嚴重影響著我們的身心健康，并且肝硬化的危害也十分嚴重，那么除了肝硬化的治療外，我們也要注意肝硬化的飲食，那么肝硬化是怎樣進行飲食護理的，

一、適當的蛋白質和礦物質：

通常肝硬化患者每日供應100-120g。血漿蛋白削減時，則需很多蛋白質，每日每千克體重1。5～2g，有腹水或運用糖皮質激素治療者，可增至每天每千克體重2～3g。

高蛋白飲食對維護肝細胞、修復已損壞的肝細胞有幫助。攝人過量的礦物質。患者體內鎂離子的缺少，已遭到大家的注重，因此在平常飲食中應注意，吸取含鋅和鎂豐厚的飲食。如瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類以及綠葉蔬菜。豌豆和乳制品等。

二、脂肪不宜過多：

禁用動物油，可食用少數植物油。患者肝臟膽汁組成、排泄均削減，使脂肪的消化、吸收遭到嚴重影響。進食過多脂肪后，過多的脂肪堆積，不僅誘發脂肪肝，并且會阻礙肝糖原的組成，使肝功用進一步減退

三、飲食多樣、易消化：

食譜應多樣化，考究軟爛可口易消化的食物。患者的消化功通常有所降低，胃口不振，所以注重食譜的改變，挑選一些患者喜歡的食物，考究烹飪，能夠添加患者的胃口。

四、豐厚的維生素和足夠的熱量：

B維生素對消化、維護肝臟、避免脂肪肝等，有重要生理效果。維生索C具有解毒功用。脂溶性維生素A、D、E，對肝都有不一樣程度的維護。肝硬化患者吸取足夠的熱量，可削減對蛋白質的消化，減輕肝臟擔負，有利于安排蛋白的組成。