肝硬化飲食最佳方案

對于肝硬化得三分治療七分護理。早期的發現并治療是很關鍵的，為了使肝硬化的治療效果達到最好，根據不同原因引起的肝硬化治療方案不同，如果是病毒性肝炎引起的肝硬化，需要做好抗病毒治療，飲食方面應該清淡為主，不熬夜，不抽煙喝酒。肝硬化飲食最佳方案：

1、肝臟雖然多吃蔬菜和水果有益，但應防止過多食用對肝臟有損害的食物，如扁豆、蘿卜、蒜、洋蔥、菠菜等。為這類食物中含有醚油類物質，這種物質對肝臟和膽囊會產生不良刺激。 總之，肝硬化的飲食，一定要根據人的具體情況，合理調劑搭配。既保證營養全面，又不使之過量。不足有害，過亦不利。

2、治肝硬化食物方法 推薦食療方如下： 茵陳幷紅棗五味粥做法：茵陳10克用紗布包好，入燉杯，加水80毫升，煎25分鐘，去茵陳，留汁幷液。大米100克、茵陳藥液、紅棗10個（去核）、五味子5克同放鍋內，加水500毫升，置武火上燒沸后改文火燉40分鐘。用量：1次/日，吃粥100克/次。宜常食。功能：滋養肝腎，益氣生津。主治肝硬化。 香佛萊眼粥做法：香椽、佛手各9克水煎，濾汁去渣，入炒萊菔子（研末）15克。粳米100克及適量水，共煮粥。用量：分2次/日服。功能：主治肝硬化表現為氣臌者。商陸粳米粥做法：

肝腹水患者食物：應食用高蛋白、高維生素、高碳水化合物和低脂肪的食物。因為，高蛋白質、高維生素、高碳水化合物的食物可以為病人提供足夠的能量，補充體內所需的各項物質，減少肝臟的消耗，減輕肝臟的負擔，增加肝細胞修復和再生的動力。食用低脂肪的食物一方面可以避免患者因食用過多脂肪而導致脂肪肝。

另一方面，也可以起到降低肝細胞消耗的作用，提高肝細胞的恢復速度。此外，患者在飲食中應堅持少鹽飲食，并采取少量多餐的方法，以免加重體內消化系統的負擔，病人應選用易消化，多纖維，少辛辣，無刺激性和較軟的食物，因為肝硬化患者常會出現食道靜脈受損或出血的癥狀，此時再食物刺激性和較硬的食物，有可能會導致食道靜脈破裂產生大出血。應該忌生硬的食物，當心魚刺，蝦殼等，可以吃水果蔬菜，蛋白，魚等。