肝硬化患者應辨證選用食物

肝硬化患者根據自己的病情合理選用食物，才能使病情得到更好的恢復。

肝硬化患者切勿偏食

肝硬化患者的飲食應多樣化，切勿偏食。宜少吃多餐，忌暴食，以免損傷本已曲張的食道靜脈。

主食可用飯、面條、稀飯、粥、面包類，菜肴可食瘦肉、動物肝臟、魚、鵝、鴨、蛋、豆制品、蔬菜、蘑菇、紫菜類。

肝硬化患者各類分型的飲食

濕滯苔膩者：忌甜食、奶制品、油膩、乳腐類；忌桃、梨、蘋果類水果；禁忌飲用茶葉水。以清淡、鮮香、素食為宜。

氣滯血瘀者：忌牛奶、豆漿、花生、土豆、肥肉、蟹類食物；忌桃、蘋果、香蕉類水果。以芳香、辛散、滑利食物和少吃多餐為宜，可用生蘿卜作水果吃。

熱邪為主者：忌辛辣之品，蒜、蔥、姜；忌煎炒品。以冬瓜、番茄、黑木耳、蘑菇等為宜；夏天食水果以西瓜最為適宜，冬季可食生梨、甘蔗汁。

脾虛厭食者：忌肥膩、生冷之物；忌過分寒涼之水果。宜食瘦肉、豆制品、魚類食物。

陰虛舌紅者：忌辛辣之品；忌韭菜、鱔魚，宜牛奶、黑糯米粥、甲魚、烏龜、木耳、鴨、海參、鮑魚類食物。早晨可飲用淡鹽開水，食生梨、甘蔗均可。