喝咖啡可降低患肝癌的風險

每天喝點咖啡，有助于預防肝癌。

研究發現，喝咖啡可使患肝細胞癌的風險減少40%，如果每天喝3杯咖啡，患肝癌風險更是可降低50%以上。

過去有研究稱咖啡對健康有益處，特別對肝臟很有好處。有喝咖啡習慣的人似乎較不易患肝癌，且喝較多咖啡的人患肝癌風險較低。而這項研究證實這了這種說法。

全世界常見癌癥當中，肝癌排第6位，死亡率則占第3位，肝癌類型當中以肝細胞癌最為普遍，長期感染B肝、C肝為肝癌主要發生原因，其它肝癌危險因子還包括喝酒、吸煙、肥胖與糖尿病。

咖啡之所以能降低患肝癌的風險，主要原因可能在于肝臟可防糖尿病，而糖尿病正是肝癌的風險因子之一，或者也可能是因為咖啡有助于預防肝硬化、調節肝臟酵素。

研究人員表示，如果能注射B型肝炎疫苗、控制C型肝炎傳播，且減少飲酒量，就能降低肝癌的發生幾率，如果這三項都做得到、做得好，就能避免全世界約90%的肝癌悲劇。

需要注意的是：“喝咖啡能否抗癌”目前還處于理論階段，不宜大量飲用，咖啡因可以加重更年期的癥狀，還會加劇一些抗生素的副作用，過多服用咖啡可以導致孕婦流產，因此應有所慎重。