肝硬化患者的食療方法

現(xiàn)在很多疾病在治療的同時，在飲食上的護理也是很重要。而中醫(yī)的食療方法對很多疾病都有很大的功效，同樣的對于肝硬化疾病也是有著不小的幫助，那么，肝硬化患者的食療方法有哪些呢？下面就來看看專家對相關(guān)內(nèi)容的介紹吧。

一、鯽魚豆腐湯：

鯽魚豆腐湯的材料：鯽魚一條，豆腐150g。做法：先把鯽魚的鱗、腮及內(nèi)臟去掉，然后放入鍋內(nèi)再加適量的清水，快煮熟時加入豆腐，再煮熟透，酌加蔥姜少許去腥味。食魚、豆腐，喝湯。此方也可換為泥鰍500克，豆腐250克。連續(xù)服食10天，具有利濕、消水功效，對食欲不振、大便稀溏的腹水病人尤為適用。

二、赤小豆鯉魚湯：

赤小豆鯉魚湯材料：選取小豆100，鯽魚一條。做法：先取活鯉魚1條，然后把給鯽魚去鱗、腮及內(nèi)臟后，與赤小豆100克同入鍋內(nèi)，加入適量的水，清燉至赤小豆熟爛，分次服食。連續(xù)服食10天。煮湯不宜加鹽，可加生姜少許去腥味。此方具有利水、消腫功效。

三、食療法之鴨肉冬瓜湯：

赤小豆鯉魚湯材料：選取一只鴨子，冬瓜150g，薏苡仁50g。做法：將鴨子清理干凈后，只去半只就可，冬瓜不用去皮直接清洗干凈就可。先煮鴨肉將熟后，加入冬瓜及薏苡仁，再煮至爛熟，調(diào)味食用。連續(xù)服食10天。適于肝腹水，特別是肝腎陰虛者服食。

四、食療法之枸杞甲魚：

赤小豆鯉魚湯材料：選取枸杞30g，甲魚150g。做法：把枸杞與甲魚清洗干凈后，一同放入鍋內(nèi)蒸至熟爛即可，枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌飲食白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、刺激性調(diào)味品，以及油煎炸、堅硬的食物。具有滋陰、清熱、散結(jié)、涼血的作用，能提高機體免疫功能。