雞蛋牛奶預(yù)防肝炎最有效 健康飲食對肝臟保養(yǎng)有重要意義

肝炎是一種潛伏期很長的疾病，很多人在感染了病毒后是異樣的，甚至病毒會在人體潛伏很久。然而一旦爆發(fā)，那就相當(dāng)危險。因此，預(yù)防接種和定期檢查都很有必要。

中國超過半數(shù)乙肝病毒攜帶者是通過母嬰垂直傳染，或在4歲以前由親屬親密接觸而被感染。嬰幼兒由急性乙肝轉(zhuǎn)變?yōu)槁砸腋巍⒏斡不踔涟l(fā)展為肝癌的幾率，比青少年和成年人大得多。因此，對新生兒進(jìn)行乙肝疫苗接種至關(guān)重要。

單進(jìn)行疫苗注射，母嬰乙肝傳染保護(hù)率達(dá)到87.8%。如果加上高效免疫球蛋白，保護(hù)率可高達(dá)95%到97%，基本可以達(dá)到預(yù)防乙肝的效果。此外，即使是肝功能正常的人，一年也應(yīng)檢查一次肝功能。

若是已經(jīng)確診為肝炎患者，健康飲食對于病情的恢復(fù)和肝臟的保養(yǎng)，有著重要意義。首先，要提防霉變食物，特別是霉變的花生、玉米等，一定不能吃。因為霉變食物中含有黃曲霉毒素，感染這種病毒是誘發(fā)肝癌的一個重要因素，肝炎患者必須小心。

一旦病情好轉(zhuǎn)，應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)攝入，可以多喝牛奶，多吃雞蛋、魚類、瘦肉等，但盡可能不食或少食動物油脂，也要注意不能喝酒，忌海鮮發(fā)物，慎食油炸食品。