脂肪肝的藥膳療法

脂肪肝的藥膳療法

脂肪肝是一種可逆性疾病。如能及時發現，早期治療是完全可以治愈的。發生脂肪肝最常見也是最重要的原因，是營養過剩，即脂肪和糖攝取過量。因此，治療脂肪肝仍須由控制飲食入手，以減輕體重為原則，注意飲食營養的合理搭配，并兼顧適當的藥膳食療。

金錢草砂仁魚

原料：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。

用法：將鯉魚去鱗、鰓及內臟，同其他3味加水同煮，色熟后加鹽、姜調味。

魚腦粉

原料：魚腦（或魚子）適量。

用法：將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服，每次服用3~5克。

玉米須冬葵子赤豆湯

原料：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。

用法：將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。分2次飲服，吃豆，飲湯。

紅花山楂橘皮湯

原料：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。

用法：將上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。

黃芪郁金靈芝湯

原料：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。

用法：將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。