脂肪肝的食譜有哪些

在現代化高節奏的壓力下，飲食變得不那么重要，趕車或熬夜不吃早餐，午休時也埋頭于工作，會簡單的隨便吃幾口，在一天的勞累結束工作后，再點個外賣當做夜宵。看似正常的生活方式，其實就會讓身體拉起警報。脂肪肝就是一種內在的隱患。早期的脂肪肝通過合理的飲食還是能夠逐漸恢復的。

脂肪肝是臨床常見的一種疾病，大多數的脂肪肝患者沒有明顯癥狀，但是如果不及時去治療，脂肪肝就會成為嚴重疾病，所以要引起足夠重視。

脂肪肝要怎么吃才好

飲食對于脂肪肝的治療是很重要的，食物中含有的蛋白質、脂肪還有一些糖類，如果過多的攝入會讓人的體重變重、脂肪合成也變多，因此加速肝臟細胞的脂肪異常。因此，患者要制定和堅持合理的飲食方式，要多吃瘦肉、魚類、信息蔬菜等含有親脂性物質的食物，高纖維食物可以得到飽腹感及控制血糖和血脂，這對于由于營養過剩造成的脂肪肝非常重要。

這里介紹下脂肪肝的具體食譜

早餐：饅頭，稀飯，小咸菜

中餐：米飯，韭菜，雞蛋，菜花，豬肉，腐竹，芹菜等

晚餐：面條，小米粥，菜花，紅蘿卜，海帶，洋蔥、大蒜、豆類、菌類食物、玉米、山楂、蘋果、燕麥、甘薯、蘿卜、芹菜、黑木耳、紅棗、茄子、荷葉、黃瓜、番茄等。

在水果品種的選擇上，蘋果、鴨梨、玉硬果、葡萄、山楂等低糖且有益于脂肪肝的水果，對調節膽固醇、保肝、降脂等方面都是有一定作用的。還有一些有功效的食物比如牛奶：含有高鈣質，可以抑制人體膽固醇，減少膽固醇吸收，做到很好的防治脂肪肝功效；燕麥：含有豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，有利于通便，降低膽固醇，也有利于糖尿病患者減肥；銀耳：含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖，增強人體的免疫力，降低膽固醇，脂肪肝風險；洋蔥：含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，用于調節血脂，抵抗動脈粥樣硬化；激活纖維蛋白，可以有效防止血管內血栓的形成；常吃洋蔥，可防治脂肪肝、心腦血管病的發生。

發現脂肪肝前期，只要注意一日三餐飲食，適當運動就可以得到不錯改善的。