哪些食物可以克制脂肪肝？ 脂肪肝的飲食原則是什么？

隨著這幾年生活質量的提高，很多高脂肪、高熱量、高蛋白的食物都讓人愛不釋手。也是因為這些食物，導致越來越多的人出現了脂肪肝。不過對于脂肪肝患者來說，生活中有很多食物是可以克制脂肪肝的。

哪些食物可以克制脂肪肝？

一、玉米。玉米可以幫助降低血清膽固醇，因為其中含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，這些元素可以幫助治療脂肪肝。

二、海帶。海帶中含有豐富的牛磺酸，可以幫助降膽固醇，而且海帶還含有豐富的食物纖維褐藻酸，具有抑制膽固醇的吸收的功效。

三、大蒜。大蒜中含有硫化物的混合物，可以減少血液中的膽固醇，防止血栓的形成，并且有助于增加高密度脂蛋白含量。

四、蘋果。蘋果中含有的鉀可以幫助排除人體內多余的鉀鹽，使血壓維持在正常水平。還可以有效預防因為血壓引起的各種心腦血管疾病。

五、牛奶。可以抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體對膽固醇的吸收，降低脂肪肝的出現。

六、洋蔥。洋蔥常被認為具有殺菌的功效，這是因為洋蔥含有烯丙二硫化物和硫氨基酸，這兩種物質還能降低人體血脂，防止動脈硬化和血栓的形成。

脂肪肝患者在平時飲食要注意什么？

一、規律飲食。要養成良好的飲食習慣，不能暴飲暴食，在睡前不要吃東西，避免加重身體各個器官的負擔。

二、合理搭配。要注意蛋白質的攝入，適當的選用脫脂牛奶或者酸奶以及一些魚類，對肝細胞的復原和再生有很大的好處。另外還要控制脂肪和膽固醇以及糖類的攝入，要減少動物內臟、肥肉等高脂肪食物的攝入。

三、注意烹飪。盡量食用植物油，并控制不能過量，此外，食用鹽的攝取量也需控制，每日不宜超過六克。

四、注意要多喝水。每日保證足夠的飲水量，飲用水以白開水、礦泉水、純凈水以及清淡的茶水為最佳，不能用各種飲料以及咖啡開代替水。

溫馨提示，脂肪肝患者的飲食是很重要的，雖然飲食不可以根治脂肪肝，但是它在治療脂肪肝里面也是很重要的角色，不要以為飲食不用控制注意就可以將脂肪肝穩定，飲食沒有注意，脂肪肝病情也是不能達到穩定。