肝癌的飲食調養很重要 應謹記3多4少的飲食原則！

現在肝癌的發病率越來越年輕化，主要是因為不節制的喝酒以及吃霉變食物所引起的，肝癌專家認為患者應該做到3吃4不吃來對抗感染，不妨跟著小編來了解一下。

肝癌應該多吃的3種食物

1、柑橘類水果和蔬菜

在柑橘類水果和蔬菜里面含有大量的礦物質、維生素以及膳食纖維，能夠保護肝臟。專家認為，每天至少要吃五種或者五種以上的蔬菜以及水果，這樣才能夠降低患上肝癌的風險。

2、喝茶

要養成喝茶的好習慣，比如烏龍茶、綠茶、紅茶都能夠有效的保護肝臟，分解身體多余的脂肪，減緩脂肪肝的進程。

3、奶制品

在控制喝酒的同時，可以每天堅持喝酸奶或者牛奶，患上肝癌的風險就會降低78%左右，對于肝病患者來說盡量選擇低脂牛奶。

不能吃的4種食物有哪些？

1、發霉的食物

發霉的食物里面會含有大量的黃曲霉毒素，所以強烈的致癌物質，所以說盡量不要吃發霉的食物，食物應該妥善存放，尤其是發霉的花生、甘蔗以及黃豆直接扔掉，另外花生油不能儲存的時間太久。

2、不吃或者少吃腌制食物

有一部分的人早餐喜歡搭配腌制的食物來提高胃口，但是在腌制食物里面含有大量的亞硝酸鹽，進入身體之后會發生化學反應產生亞硝酸胺，從而增加了患上肝癌的風險，如果必須要吃咸菜的話也要徹底腌透。

3、不喝或者是少喝酒

總是大量喝酒的話會直接刺激胃黏膜，一旦胃細胞受到傷害，有毒物質會直接進入到胃部，加重了肝臟的解毒功能，甚至會引起酒精性肝硬化以及肝癌。男性朋友每天喝酒量不能超過兩杯，女性不能超過一杯。

4、動植物油變質之后不能使用

變質的動植物油里面會含有大量的丙二醛，容易和身體里面的蛋白質發生化學反應，從而導致結構變異，蛋白質失去了正常的功能，從而向癌細胞進行轉化。動植物油存放的時間不能太久，當產生咖喱味時千萬不能使用，不然會直接導致癌癥。

溫馨提示

肝癌主要是因為不良的飲食習慣所導致的，所以要戒除煙酒，養成良好的飲食習慣，多吃新鮮的蔬菜和水果，避免暴飲暴食，戒掉煙酒，一日三餐定時定量，避免吃發霉的食物。