預防肝癌應做到2吃4不吃，讓你一生受益！

肝癌是發生在肝臟的惡性腫瘤，是人們的第二健康危害殺手，大部分的肝癌是因為不良的飲食結構所引起的，所以說預防大于治療，只要選擇正確的飲食結構就能夠對抗肝癌。

肝癌患者要做到2吃4不吃

2吃

蔬菜水果：蔬菜和水果里面含有大量的纖維素維生素以及礦物質，具有保護肝臟的功效，尤其是柑橘類水果，胡蘿卜以及綠葉蔬菜，每天至少要吃5種或者5種以上的蔬菜和水果，患上肝癌的風險會降低25%左右。

喝茶水：經過研究發現，堅持喝綠茶或者紅茶，患上肝癌的風險會降低60%左右。另外每天要堅持喝奶制品，比如酸奶或者牛奶患上肝癌的風險會減少78%。

不能吃的4種食物

不吃發霉的食物：一些食物沒有保存好的話就會發霉，發霉的食物里面會含有大量的黃曲霉毒素，所以強烈的致癌物質，致癌需要2~4個星期的時間，所以一定要妥善保存好食物，一旦發霉應該直接扔掉，尤其是發霉的甘蔗、花生、黃豆或者地瓜等，另外花生油也不能長時間的儲存，一旦產生了哈喇的味道就不能吃了，不然會直接引起癌癥。

不吃或者少吃咸菜：很多人喜歡吃腌制的食物，比如咸菜酸菜或者咸魚等，雖然非常的開胃，但是里面會含有大量的亞硝酸氨，如果長時間攝入的話會直接引起肝癌的產生，如果喜歡吃的話一定要腌透后才能吃。

不能喝酒或者少量喝酒：大量喝酒的話，酒精會對胃粘膜帶來一定的傷害，當胃粘膜受到損害時，有毒物質會重新被胃部所吸收，從而引起酒精性的肝炎，損害了肝臟的解毒功能，甚至會引起酒精性肝硬化以及肝癌。如果使用發霉的花生來下酒的話，導致肝癌的風險會更高，成年男性每天喝酒量不能超過兩杯，女性喝酒量不能超過一杯。

動物油植物油變質之后不能使用：變質的油里面會含有大量的丙二醛會生成大量的聚合物，從而發生一定的反應，導致蛋白質結構變異，從而增加了向癌細胞轉化的進程，動物油或植物油不能存放得太久。

溫馨提示

在日常生活中要注意飲食結構，千萬不能吃變質以及腌制的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，保持積極樂觀的心態，每天要保證有8個小時的睡眠時間，每天堅持喝牛奶和豆制品。