這幾種食物很傷肝，一定要管住自己的嘴

肝臟是人體非常重要的排毒器官，這里說的毒并不是傳統意義上的有毒物質，而是廣義上會對身體造成負面影響的物質。這些物質中包括從外界進入體內的細菌、病毒，變異的支原體、衣原體，食物中含有的毒素或機體代謝的廢物，以上物質都必須要通過肝臟代謝才能夠排出體外。我們的肝臟承受非常巨大的壓力 ，因此建議大家嚴格控制飲食，不要再主動攝入一些傷害肝臟的物質。

哪些食物很傷肝？

1、高脂肪食物

脂肪是人體必需的6大營養元素之一，適量的攝入脂肪對身體有一定的好處。但是脂肪的細胞體積較大，在進入人體以后需要在肝臟的作用下，研磨成細小顆粒，才能被下一個系統消化吸收。如果攝入過多的脂肪就會增大肝臟壓力，部分肝臟功能損失嚴重的患者，還會出現食用高脂肪食物后腹瀉、腹脹、消化不良。無法被肝臟分解的油脂會儲存在肝臟處，嚴重影響肝臟環境，損害肝臟健康。

2、酒精

酒精是誘發肝臟疾病最主要的誘因之一，每年都會有上百萬的人，由于攝入酒精，誘發慢性肝炎，酒精肝，急性肝炎。酒精的主要成分是乙醇，在進入人體后必須經過肝臟的代謝才轉化為糖原，被人體吸收。部分酒精無法得到徹底代謝，會轉化為乙醛，具有較為強烈的毒性，會大幅度降低肝臟細胞活性。

3、發霉食物

隨健康意識的普及，大多數人都知道黃曲霉毒素是一級致癌物，有極大的可能性導致癌癥發生。可是你知道嗎？黃曲霉毒素主要存在于發霉的食物中，而且其主要作用位置就是肝臟。經常攝入發霉食物，會大幅度提高喉癌、肝癌、消化道癌的幾率。

4、海鮮

海鮮是一種非常健康的食品，其中含有的脂肪含量很低，蛋白質含量很高，并且還含有大量的礦物質元素和微量元素，為什么食用海鮮還會造成肝臟損傷呢？這里我們說的海鮮是指那些不新鮮的、已經死亡一段時間的、沒有經過徹底加熱的海鮮。海鮮中含有的蛋白質成分非常高，而蛋白質在常溫下很容易變性，不但無法起到滋補的效果，還會對身體造成損傷。沒有徹底加工成熟的海鮮中含有一定的寄生蟲和細菌，容易誘發一系列肝臟疾病

溫馨提示

以上幾種食物對肝臟均有不同程度的損傷，其中部分影響可通過身體代謝，自我修復而得到彌補，建議不要多吃，但可少量適量的食用。但是霉變食物、半生不熟的海鮮，一定要嚴格控制，千萬不可以吃。