為什么經常吃火鍋容易患甲肝？教你3招來預防！

在冬季天氣比較寒冷，所以有很多人喜歡吃火鍋，火鍋的溫度能夠讓身體快速暖和，也能夠讓人享受美食一番。但有很多人不知道的是雖然吃火鍋能夠讓身體暖和，也能促進彼此感情，但經常吃火鍋很容易導致甲肝出現，所以要格外注意。

為什么經常吃火鍋容易出現甲肝？

有很多人認為吃火鍋菜品樣式多樣，營養豐富，能夠讓身體全面吸收，而且在冬季吃火鍋能夠讓身體快速暖和，特別是一些喜歡吃肉類的人，他們會將肉類在火鍋里面燙一下就讓自己食用，卻不知就是因為這個原因讓身體很容易導致甲肝，因為甲肝主要是身體接觸一些病毒導致，而在經吃火鍋的時候如果沒有注意吃到一些不熟的肉類或者是海產品，就很容易讓這些食物中所帶有的一些甲肝病毒傳染身體。有研究發現，甲肝病毒在60℃的環境下可以存活12個月，100℃以下需要加熱5分鐘才能被殺死，另外除了甲肝病毒，一些寄生蟲也可以通過火鍋傳播，所以喜歡吃火鍋的人要格外注意。

喜歡吃火鍋的人要注意怎么樣降低甲肝出現幾率？

一、肉盡量要薄

大多數喜歡吃火鍋的人在吃火鍋的時候會選擇多樣化的肉，而在燙煮的時候會容易吃到一些沒有煮熟的肉類，所以在選擇菜品先要盡量選擇一些比較薄的肉，肉比較薄在燙煮的時候容易熟，也就能將里面的病毒完全殺死。

二、海產品要多煮幾分鐘

如果是選擇一些海產品，如牡蠣、生蠔等，這些海產品在燙煮的時候要多煮幾分鐘，因為海產品中所含的甲肝病毒是比較多的，在100℃下還需要足夠5分鐘才能夠被完全殺死，所以海產品要多煮幾分鐘才能夠讓病毒完全殺滅。

三、餐具要分開

在吃火鍋的時候要盡量專人專用筷子，而在燙煮食物的時候要使用公筷，這樣能夠避免交叉感染，特別是一些有甲肝病毒潛伏的人群。

總的來講，在冬季吃火鍋的時候要格外注意，只有提高警惕才能夠避免甲肝的出現，雖然偶爾的吃火鍋不會帶來影響，但提高警惕能夠更降低甲肝的出現幾率。另外在平時也要注意做好甲肝的預防措施，畢竟在冬季甲肝很容易出現，所以在冬季要讓自己提高警惕，不喝生水，食物要煮熟，盡量避免和甲肝患者接觸，才能讓甲肝遠離。