乙肝患者要注意飲食調理，應做到“3多吃，2不吃”！

雖然乙肝病毒攜帶者沒有明顯的癥狀，但是患者要定期去醫院做檢查，同時要規范好飲食結構，這樣才能滿足身體對營養物質的需求，提高肝臟抵抗力。

乙肝病毒攜帶者如何飲食調理？

3多吃

1、多吃新鮮的蔬菜和水果：在應季蔬菜和水果里面含有大量的維生素，能幫助受到損害的肝細胞得到修復和再生，提高了肝臟的抵抗力和免疫系統，防止受到病原體的入侵。患者在冬季可以多吃西紅柿黃瓜芹菜、葡萄蘋果香蕉和梨紅棗等。

2、多吃真菌類食物：生活中常見的菌類食物有銀耳猴頭菇，蘑菇黑木耳以及金針菇等能夠滿足身體對營養物質的需求，提高了免疫系統和抵抗力，幫助排出體內的毒素以及代謝產物，減輕了肝臟負擔，能達到保肝護肝的效果。另外菌類食物里面含有的多糖類物質以及干擾素誘導劑，能誘導身體產生大量的干擾素，抑制了病毒和細菌的生長和繁殖。

3、多吃優質蛋白質食物：肝臟是合成蛋白質的主要場所，乙肝病毒攜帶者肝臟合成功能不同程度的下降，所以飲食應該以優質蛋白質為主，多吃豆類奶類蛋類等，但是要控制高蛋白質的攝入，如果一次性吃太多的話可能會誘發肝昏迷。

2不吃

1、不吃高銅食物和補品：乙肝病毒攜帶者的肝臟功能受到了損傷，不能更好的調節身體中銅平衡，如果高銅飲食的話，可能會讓大量的銅在體內集聚，從而影響了病情的康復。另外也不能盲目的使用各種補品，如果滋補不當的話會打破身體平衡，紊亂了臟腑功能，影響了身體康復。

2、不吃高鹽食物和煙酒：患者必須要戒掉酒，因為酒的主要成分是酒精，會破壞肝細胞正常酶系統，加重了肝臟負擔，不能喝含有酒精的任何飲料。香煙中含有的有害物質會降低肝臟的解毒功能。另外要限制鈉的攝入，不能吃加工食品和油炸的食物等。

溫馨提示

患者平時要多喝水，能增強全身的血液循環，加快新陳代謝，幫助排出體內的廢物，減輕了有害物質對肝臟所帶來的損傷。飲食以清淡為主，避免吃辛辣刺激性的食物，以免讓大量濕熱在體內集聚而導致肝氣不舒。