為什么建議肝病患者吃七分飽？主要因?yàn)檫@幾個(gè)原因！

肝臟在人體中起到非常重要的作用，卻又異常脆弱。肝臟承擔(dān)著身體消化代謝功能，若日常飲食不當(dāng)，就會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。尤其是肝病患者，必須牢記所禁忌的食物，同時(shí)建議每頓飯只吃七分飽即可。

為什么肝病患者最好吃七分飽？

每頓飯吃得過(guò)飽，攝入的總熱量超過(guò)身體所需要的，會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，引起脂肪過(guò)剩，升高血脂，引起心腦血管硬化。長(zhǎng)期吃的太飽，也會(huì)引起身體肥胖和肝脂肪浸潤(rùn)，當(dāng)達(dá)到晚期時(shí)可出現(xiàn)肝硬化或老年癡呆癥，影響身體健康。習(xí)慣性便秘也會(huì)誘發(fā)早期肝硬化，因?yàn)楦尾』颊叩南δ軠p弱，過(guò)剩的食物變成糞便后會(huì)長(zhǎng)時(shí)間在腸道中滯留，體內(nèi)的有害物質(zhì)增多，不能及時(shí)排除體外，毒素慢慢的積累，被大腸二次吸收，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出肝臟解毒能力，從而加重疾病。另外，過(guò)剩的食物也會(huì)通過(guò)血腦屏障，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)帶來(lái)?yè)p害。特別是肝功能不良時(shí)，會(huì)促進(jìn)肝性昏迷以及肝腦綜合癥，因此建議肝病七分飽。

肝病患者飲食禁忌有哪些？

1、高脂肪食物

高脂肪食物中熱量高，長(zhǎng)期高脂肪飲食會(huì)導(dǎo)致身體肥胖，升高血脂水平，引起脂肪肝。同時(shí)也會(huì)增加膽固醇含量，加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。另外也不能喝酒，酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入肝臟中可轉(zhuǎn)化成乙醛，對(duì)肝臟帶來(lái)直接損害作用，可引起肝細(xì)胞變性或壞死，加重原有的疾病。

2、辛辣刺激性食物

大量吃辛辣刺激性食物會(huì)刺激胃酸分泌。本身肝病患者體內(nèi)胃酸過(guò)多，這樣會(huì)使得胃腸道黏膜出血、水腫和糜爛，甚至?xí)又夭∏椤Ａ硗猓俪源笏猓笏庵蟹置诘哪承┪镔|(zhì)，會(huì)加重對(duì)胃腸道帶來(lái)刺激，導(dǎo)致胃腸道功能受到阻礙，使得患者沒(méi)有食欲、惡心和厭食。大蒜會(huì)降低血液中紅細(xì)胞和血紅蛋白含量，引起消化道功能障礙和貧血，不利于病情康復(fù)。除此之外也不能吃松花蛋，松花蛋含有大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)分解成氨基酸，易引起氨中毒和肝昏迷，甚至?xí)＜吧?/p>

溫馨提示

肝病患者飲食以清淡為主，多吃新鮮蔬菜，如菠菜、黃瓜、西紅柿和芹菜等。等病情好轉(zhuǎn)后，再逐漸增加蛋白質(zhì)攝入，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和生物價(jià)高的，如瘦肉、蛋類(lèi)和奶類(lèi)等，有利于肝細(xì)胞修復(fù)和再生。另外，也應(yīng)多吃含硒的食物，如香菇、海藻和芝麻等，有利于肝細(xì)胞修復(fù)。