脂肪肝患者飲食需注意什么？這4點要牢記！

脂肪肝并不是一個獨立的疾病，它的誘發因素有很多，但大部分脂肪肝都和飲食有關。脂肪肝屬于可逆性疾病，只要早期診斷及時治療，是能夠消除脂肪肝，讓肝功能恢復正常的。但患者在飲食方面要避免走進誤區，只有正確飲食才能讓病情有所緩解。

脂肪肝患者飲食需注意什么？

1、必須吃早餐

隨著生活水平質量提高，人們的飲食開始傾向于高脂肪、低纖維，這樣會使得營養不均衡，增加肝臟壓力。尤其是不吃早餐的人，會減弱身體代謝蛋白和脂肪能力，讓代謝發生紊亂。同時也會擾亂身體正常的營養結構，不能消耗體內大量的熱量和脂肪，最終在肝臟周圍沉積。不管工作有多么繁忙，必須有營養豐富早餐。

2、不能只喝湯不吃肉

很多人的飲食習慣是只喝湯不吃湯渣，認為湯的營養價值遠遠超過湯中的肉，喝了湯就可以了。但其實在肉湯中含有較多嘌呤和脂肪，只有少量的蛋白質，只喝湯不吃肉，長期如此可能會導致脂肪堆積，升高血液中尿酸含量。脂肪肝患者喝湯時，應盡量選擇清湯，把上面的一層油去除。

3、素食不能減輕脂肪肝

很多脂肪肝患者，因為疾病原因而堅持素食，但很多時候素食中的營養成分，不能夠滿足身體能量需求，會導致身體缺乏維生素和蛋白質，增加糖皮質類固醇含量，大量游離脂肪酸釋放到血液中，超出脂蛋白運輸能力，最終在肝臟周圍沉積，引起營養不良性脂肪肝。素食主義者需定期去醫院做檢查，合理補充維生素和蛋白質，平時素菜和肉菜需搭配著吃。

4、不能讓水果替代主食

水果替代主食可加重脂肪肝癥狀，引起皮膚粗糙以及脫發。主食中含有大量碳水化合物，減少主食攝入會增加蛋白質和脂肪等非碳水化合物含量，蛋白質和脂肪在體內會分解出大量有害物質，影響肝臟和皮膚細胞正常代謝。水果中的糖分屬于單糖，會直接被身體所吸收，過量攝入會增加血糖負擔，并且轉化成脂肪在肝臟周圍堆積。盡量以五谷類當做主食，如玉米、馬鈴薯、面粉、大米或蕎麥等，每天吃水果的量在200克左右即可，盡量安排在兩餐之間。

溫馨提示

脂肪肝患者需注意飲食上的調理，不能盲目拒絕脂肪和碳水化合物，以免引起營養不良，反而加重病情。多參加體育鍛煉來增強體質，避免吸煙喝酒，不能濫用藥物。