養肝相當于養命 需少吃4類食物，做好2件事！

進入體內的毒素主要通過肝臟分解和代謝，把有毒物質轉化成無毒或低毒的。當肝功能受到損害時，不能及時排除體內垃圾和毒素，只能在身體內沉積，影響身體機能，降低抵抗力和免疫力，最終誘發一系列疾病。因此養肝相當于養命，并不是夸大其談。

養肝需做到少吃哪4類食物，多做哪2件事？

1、少吃霉變食物

夏季高溫潮濕環境，正適合霉菌生長，食物沒有儲存好就會被霉菌所污染，產生黃曲霉毒素，這是一級致癌物質，易引起肝癌?；ㄉ?、花生高粱和玉米等易受到霉菌污染，發霉的水果和面包也必須扔掉，即使爛一點也不能吃。因為霉菌產生的細胞毒素可在食物中擴散，肉眼根本不能估算出霉菌擴散范圍。

2、少吃半生不熟的食物

半生不熟的貝類、生蠔及醉蝦是不是受到很多人喜歡，再喜歡也要少吃，因為其中含有肝吸蟲或細菌等寄生蟲，易引起急性胃腸炎或痢疾，甚至導致肝病惡化，誘發肝昏迷。

3、少吃高脂肪食物

脂肪主要在肝臟中分解，消化吸收后的一部分會進入肝臟，然后轉化成脂肪在體內儲存。當人體感到饑餓時，儲存在體內的脂肪先被運輸到肝臟再分解。高脂肪和高油膩的飲食結構可紊亂脂肪代謝，使得大量脂肪在肝臟周圍堆積，易形成脂肪肝。盡量少吃肥肉、油炸食物和水煮之類的菜肴，通過蒸煮燉涼拌的方式來烹調食物。此外也要少吃加工肉制品。如火腿腸、培根和臘肉。

4、少喝酒

進入體內的酒精，90%在肝臟中代謝，剩下的10%通過胃腸道排出。酒的主要成分是乙醇，乙醇進入肝細胞后可轉化成乙醛，乙醛和乙醇會對肝細胞帶來直接損害作用，使得肝細胞變性或壞死，所以酗酒可引起酒精性肝病或肝硬化。

5、多鍛煉身體

久坐不動會引起身體肥胖，減慢新陳代謝速度和血液循環，使得大量毒素和垃圾在體內堆積，從而誘發一系列疾病，因此要多鍛煉身體，減少久坐時間來提高肝功能。

6、多休息

熬夜已經成為年輕人的常態，但23點到凌晨3點是肝細胞修復時間段，若仍然沒有睡覺，勢必影響肝細胞修復，因此要保證有充足睡眠，避免熬夜，23點之前必須上床入睡。

溫馨提示

肝病3分治7分養，因此要保養好肝臟。保持精神愉快，控制好脾氣，即使生氣也不能超過三分鐘，容易發怒的人可以適當的吃山楂或苦瓜。另外，多喝一些淡茶，不僅疏肝解郁，而且能降肝火。