甲肝并不全是因為飲食引起的

　　甲肝是典型的腸道傳染病，主要經糞—口途徑傳播。由于甲肝的傳染性極強，這就導致缺乏免疫力的人吃進病毒后就會受到感染。另外，甲肝也可以通過日常生活接觸傳播，直接和間接接觸都是重要的傳播途徑。

　　1、定期拭抹家具，定時更換及清洗被單枕套、毛巾及衣服，被嘔吐物或排泄物弄污的衣服、被單、家具或地板表面，可用消毒液按要求稀釋后使用。

　　2、冰箱的溫度須保持四攝氏度以下，冷凍室溫度須為負十八攝氏度以下，定期除霜及清洗。

　　3、保持廁所清潔、干爽。如廁后必須沖廁。飯前便后用皂液或肥皂洗手。

　　4、進食完全熟透的食物，避免進食全生或半熟的海產類食物，包括貝殼類。飲用煮沸的水、質量合格的瓶裝飲品及經消毒的奶類或其制品。

　　5、食物徹底煮熟，食水要徹底煮沸，烹飪用具及餐具應清潔妥當，保持廚房整潔干爽。

　　甲型肝炎是一種病毒性消化道傳染病，傳染性強，人群普遍易感，全球發病人數每年估計在150萬左右，因隱性感染和報告不全，實際病例數可能超過報告數的10倍。在美國有超過1/3的甲肝患者是15歲以下的兒童及青少年;在法國甲肝是引起兒童肝功能衰竭的主要原因。在中國，1988年上海甲肝流行造成30多萬人發病，47人死亡。

　　專家提醒：甲型病毒性肝炎是傳染性強、病情嚴重的傳染病。研究表明，在由傳染源污染的一般環境中，甲肝病毒可存活1個月，在水生貝類里能存活3個月左右。對于免疫力較差的兒童，甲肝更容易在幼兒園和學校傳播。甲肝不僅給家庭和社會帶來了沉重的精神和經濟負擔，也嚴重影響了人們正常的學習和生活秩序。