防治痛風性關節炎 關鍵在飲食

痛風性關節炎是由于尿酸鹽沉積在關節囊、滑囊、軟骨、骨質和其他組織中而引起的病損及炎性反應。痛風性關節炎好發于40歲以上男性，急性期起病急驟，在數小時之內受累關節即可出現明顯的紅腫、熱痛，常于夜間發作。做血尿酸檢查可以確診。

痛風性關節炎急性發作后怎么辦？專家表示，急性發作應及時治療，主要是控制癥狀。飲食與痛風的發生關系密切，可以通過調節飲食結構來預防痛風。

痛風性關節炎在飲食上應做到“四多四少”。

一是多飲水，少喝湯。多飲水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。而肉湯含的嘌呤物質比正常飲食要高出30倍，反而會導致體內尿酸增高，不宜長期食用。

二是多吃堿性食物，少吃酸性食物。痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸偏高，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利于康復。

三是多吃蔬菜，少吃飯。增加維生素C，增加纖維素。

四是多吃細糧，少吃粗糧。細糧中嘌呤含量較粗糧少，碳水化合物可促進尿酸排出。雞蛋、鴨蛋、牛奶是含嘌呤較少的食物，可作為獲得動物性蛋白的主要來源。

如今治療痛風性關節炎的方法有很多，其中食療法是最受歡迎，如時下流行的痛風性關節炎的食療法是紅蘿卜治療痛風，紅蘿卜中富含大量的鉀、磷、硒、活性酶、維生素c、維生素k等物質，對人體的酸堿平衡的調節具有很好的效果。紅蘿卜分為雌性大紅蘿卜和雌雄同株兩種，其中雌性蘿卜的功效要優于雌雄同株的。