骨質(zhì)增生飲食有宜忌 三大食療方改善骨質(zhì)增生

骨質(zhì)增生是一種骨骼退化的結(jié)果，是骨科的一種常見病，骨質(zhì)增生的發(fā)生給很多患者的日常生活都帶去了困擾。預(yù)防骨質(zhì)增生不僅要注意鍛煉，同時也要注意飲食療法保健，輔助性的治療對骨質(zhì)增生病癥有著重要的幫助。那么我們治療的期間有沒有什么比較好的方法輔助食療能治療骨質(zhì)增生呢？下面我們一起來看看吧。

骨質(zhì)增生宜吃什么

1、多進食高鈣食品，以確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應(yīng)較一般成年人增加50%左右，即每日成分鈣不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果，必要時要補充鈣劑。

2、蛋白質(zhì)的攝入要有限度，食物中過高的蛋白質(zhì)會促使鈣從體內(nèi)排出。要增加多種維生素的攝入，如維生素A、B1、B6、B12、C。

3、多攝取富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命，而生物類黃酮可以預(yù)防自由基的破壞，減緩發(fā)炎反應(yīng)，加速運動傷害的復(fù)原及強化膠質(zhì)的形成。

骨質(zhì)增生忌吃什么

1、 蛋白質(zhì)的攝入要有限度，食物中過高的蛋白質(zhì)會促使鈣從體內(nèi)排出。

2、 勿吃任何柳橙類水果，尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。這些物質(zhì)將阻撓復(fù)原過程，并擾亂體內(nèi)的礦物質(zhì)平衡。

3、忌食辛辣刺激的食物，禁煙酒。

三款食療方改善骨質(zhì)增生

一、蓮栗糯米糕

糯米粉500克，蓮子60克，栗子（鮮）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。首先將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。然后將糯米粉加沸水調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。最后撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。

二、鯪魚粉葛豬骨湯

鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。首先將魚洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。待水煲開后，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時后放入煲中，再煮1小時便成。

三、羊肉胡蘿卜湯

羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。首先，將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細絲；山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈；生姜洗凈切片；蔥洗凈，切段；草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。然后將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內(nèi)。 鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最后再加鹽、香菜、醋，調(diào)味即可食用。