兒童骨折吃什么好 要保證蛋白質的攝入

現在大家對家中孩子們的關注程度已經不亞于對工資關注程度。然而繁忙的生活中，總是有沒注意到的時候，孩子受傷總是難免的。但是許多兒童都比較調皮，經常不懂事的做一些比較危險的事情，然后摔傷等等，致使骨折，這使許多家長們都十分擔憂。那么，兒童骨折的飲食也是非常重要的，該如何吃呢？

兒童骨折在飲食上一定保證高蛋白質，鈣質豐富的飲食，飯菜的多樣化，促進患兒的食欲，有利于早日康復，多吃些骨頭湯有利于維生素D能增加鈣的吸收和利用。以下是針對兒童骨折吃什么好的具體介紹。

對于骨折兒童的飲食安排應保證高蛋白質、少脂肪、維生素充足、鈣質豐富的飲食。每天的蛋白質攝入量應較健康兒童有所增加，尤其是傷情較重、出血量比較多、身體較為虛弱的兒童，更要充足些。飯菜的品種也要多樣化，注意色、香、味、形的搭配，以促進患兒的食欲，有利于早日康復。

傳統多主張骨折病人要多吃些骨頭湯，因骨頭中含有豐富的鈣和磷，其它如蝦皮、白米蝦、銀魚、蛤蜊、牛奶及奶制品、雞蛋、芝麻醬、豆與豆制品、海帶、發菜等食物也比較好。維生素D能增加鈣的吸收和利用。它與維生素C一起能促進膠原纖維形成，有利于纖維骨痂的連接。脂肪酸可以與鈣相結合而影響鈣的吸收和利用，故飲食中脂肪量宜少而不宜多。

在嚴重的骨折，例如多發性骨折、開放性骨折、股骨頸骨折等的早期，應該限制脂肪攝入量，以防止發生脂肪栓子引起栓塞。因骨折是需要臥床休息的，故要適當吃些含纖維素多的蔬菜和水果，以防止便秘。不要因活動不便怕增加尿量而有意限制飲水。

兒童骨折的飲食注意

除了被急著喝骨頭湯之外，骨折患者還有其他一些飲食注意事項，在患者康復過程中也不可忽視。

1、忌偏食。骨折患者，常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機體本身對這些有抵抗修復能力，而機體修復組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養素，由此可知保證骨折順利愈合的關鍵就是營養。

2、忌不消化之物。骨折患者因固定石膏或夾板而活動限制，加上傷處腫痛，精神憂慮，因此食欲往往不振，時有便秘。所以，食物既要營養豐富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。

3、忌少喝水。臥床骨折患者，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折患者，行動十分不便，因此就盡量少喝水，以減少小便次數，如此雖小便次數減少，但更大的麻煩也產生了。如臥床病人活動少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結。長期臥床，小便潴留，也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。所以，臥床骨折患者想喝水就喝，不必顧慮重重。

4、忌過食白糖。大量攝取白糖后，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產生代謝的中間物質，如丙酮酸、乳酸等，使機體呈酸性中毒狀態。這時，堿性的鈣、鎂、鈉等離子，便會立即被調動參加中和作用，以防止血液出現酸性。如此鈣的大量消耗，將不利于骨折患者的康復。同時，過多的白糖亦會使體內維生素B1的含量減少，這是因維生素B1是糖在體內轉化為能量時必需的物質。維生素B1不足，大大降低神經和肌肉的活動能力，亦影響功能的恢復。所以，骨折患者的飲食忌攝過多的白糖。

5、忌長期服三七片。骨折初期，局部發生內出血，積血瘀滯，出現腫脹、疼痛，此時服用三七片能收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常恰當。