三款食療有效改善骨質增生

骨質增生是中老年人高發的疾病，特別在天氣轉寒的季節尤為多見。一旦發作，痛苦難忍，給生活帶來諸多不便，還會增加老年人的心理負擔，對生活感到厭煩、不安。所以，骨質增生的治療很重要，這里介紹三種骨質增生的食療方，具體如下。

1、蓮栗糯米糕

糯米粉500克，蓮子60克，栗子（鮮）60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。首先將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。然后將糯米粉加沸水調和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。最后撒入桂花米，放入碗內，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。

2、鯪魚粉葛豬骨湯

鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。首先將魚洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。待水煲開后，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時后放入煲中，再煮1小時便成。

3、羊肉胡蘿卜湯

羊肉（瘦）280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。首先，將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細絲；山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈；生姜洗凈切片；蔥洗凈，切段；草果仁裝入小紗布袋口內扎口。然后將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內。 鍋內加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。轉用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。最后再加鹽、香菜、醋，調味即可食用。

骨質增生患者應該注意哪些

1、勞損與不良姿勢：頭頸部長期處于單一姿勢位置， 喜歡躺在床上看電視、看書、高枕、坐位睡覺等人群容易患頸椎骨質增生；常見人群如會計、作家、軟件開發人員等需要長時間低頭工作者；學生，由于功課負擔過重、看書寫字坐姿不當、長時間地吹空調或無節制地操作電腦，少運動，如果加上長期攝取的含鈣食物又少，頸椎很容易產生骨質增生現象。

2、頸椎關節：骨質增生患者經常有低頭看書，打機，玩電腦的姿勢的習慣。少數是因為先天的頸椎結構發育不良引起的，先天性小椎管、頸椎退變等都是頸椎病的發病基礎。頭頸部外傷也是也是誘發頸椎病的主要因素。

3、腳后跟：體重過重的骨質增生患者因為肥胖，運動過量，因而加速鈣質的儲存，容易形成腳后跟骨質增生。

4、膝關節：骨質增生患者過量進行以足部承重的運動如跑步，跳繩等，會加速膝關節的退化。而女士們愛穿的高跟鞋，也會使重心前移，增加膝關節受力，加速退化。

5、腰椎關節：者坐時不靠椅背導致腰椎嚴重受壓而引起代償性骨質增生。另外，不蹲下就彎腰取物，睡姿不良，床墊軟硬不合等，也可能加速腰椎的退化程度。