骨折康復的專業(yè)飲食護理導航 骨折需要注意的飲食禁忌

骨折患者的不僅要承受骨骼的傷痛，還會因此影響患者的正常生活、工作。在患者恢復期間，我們不見要注意患者的休息，還要保證患者的飲食營養(yǎng)，本文我們一起看看骨折患者的飲食護理推薦。

骨折康復的專業(yè)飲食護理導航

早期（1-2周）：

受傷部位瘀血腫脹，經(jīng)絡(luò)不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫(yī)認為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見，消腫散瘀為骨折愈合之首要。

飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復。在此階段，食療可用三七10克，當歸10克，肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉并進，每日1次，連續(xù)7-10天。

中期（2-4周）：

瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續(xù)筋為主。

飲食上由清淡轉(zhuǎn)為適當?shù)母郀I養(yǎng)補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質(zhì)。食療可用當歸10克，骨碎補15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用2周。

后期（5周以上）：

受傷5周以后，骨折部瘀腫基本吸收，已經(jīng)開始有骨痂生長，此為骨折后期。治療宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡(luò)，使骨折部的鄰近關(guān)節(jié)能自由靈活運動，恢復往日的功能。

飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎補15克，續(xù)斷10克，苡米50克。將骨碎補與續(xù)斷先煎去渣，再入余2味煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3-5天，可用3-4個療程。

骨折需要注意的飲食禁忌

一忌盲目補充鈣質(zhì)。我們都知道鈣質(zhì)是骨骼的主要成分，因此很多人以為多補鈣能夠促進骨折的恢復，其實鈣質(zhì)對于骨折的恢復沒有多大的幫助，反而會引起血鈣增高和血磷降低，可以說是有害無益。

二忌多吃肉喝骨頭湯。我們的生活常理是吃什么不什么，骨折就應該多吃骨頭湯。這是沒有科學依據(jù)的，我們骨折的時候缺乏的骨膠原等有機物質(zhì)，骨頭湯含有的是磷和鈣，它不僅無法促進骨骼的生長，還會減緩有機物質(zhì)的生成，從而減緩骨折的恢復。

三忌偏食。骨折病人經(jīng)常會出現(xiàn)水腫、淤血的情況，我們?nèi)梭w對這些情況有自動修復的能力，不過需要各種營養(yǎng)的補充，所以我們在日常飲食中要吃各種食物，切忌偏食。

四忌不易消化食物。骨折病人因為活動收到限制，再加上心情不好，時常會出現(xiàn)消化不良，便秘的情況，因此飲食上要選擇比較容易消化的食物。

五忌少飲水。可能很多人認為骨折病人行動不便，最好是減少方便的次數(shù)，而最好的方法就是減少飲水，這是一種錯誤的理解，如果減少飲水，就可能會導致腸胃蠕動困難，引發(fā)相關(guān)的結(jié)石，結(jié)果是問題更有那種。

六忌長期服中藥如三七片等。骨折的時候我們一定要注重血液的流動，這樣就不會導致肌體壞死，而三七片容易將血管緊縮，這樣可能會導致血流不暢。