冬季老人要慎防跌倒骨折 骨折康復專業飲食護理導航

骨折是骨科疾病中比較常見的一種，老年骨質疏松朋友更容易發生骨折。骨折主要發生在四肢及脊椎，如橈骨遠端骨折、肱骨外科頸骨折、踝關節骨折、股骨頸骨折、股骨粗隆間骨折、胸、腰椎椎體骨折等。這里給大家介紹以下幾種生活方式，可有效預防骨折的發生：

加強體育鍛煉，可以增加全身代謝及血液循環，使鈣質充分被骨骼吸收。

平常多曬太陽，增加體內維生素D的形成，這樣有助于維持骨骼對鈣質的吸收利用能力。

飲食方面調理，建議多吃富含鈣、蛋白質和維生素的食物，這樣可以預防骨質疏松及骨折的發生。

老年人走路時要小心，冰雪天或者路面濕滑應盡量緩慢行走。同時，合理選擇鞋對預防骨折也有幫助，多穿低跟鞋、運動鞋可以大大降低骨折發生的概率。

骨折康復的專業飲食護理導航

早期（1-2周）：

受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。中醫認為，"瘀不去則骨不能生"、"瘀去新骨生"。可見，消腫散瘀為骨折愈合之首要。

飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日后關節功能的恢復。在此階段，食療可用三七10克，當歸10克，肉鴿1只，共燉熟爛，湯肉并進，每日1次，連續7-10天。

中期（2-4周）：

瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。

飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素a、d，鈣及蛋白質。食療可用當歸10克，骨碎補15克，續斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用2周。

后期（5周以上）：

受傷5周以后，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，此為骨折后期。治療宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成，以及舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動，恢復往日的功能。

飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣，再入余2味煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3-5天，可用3-4個療程。

骨折后的日常護理要謹慎

（1）骨折病人經過整復和固定以后，要特別注意觀察石膏或夾板固定的是否太緊。如發現骨折部位的遠端（手指或腳趾）有血運障礙，即腫脹嚴重或皮膚發紫，應及時請醫生處理。經常檢查石膏或夾板邊緣的皮膚有無受壓情況，如發紅或破潰時請醫生處理。

（2）骨折后應抬高患肢（用枕頭墊起骨折的肢體）促進血液循環，防止防止過度腫脹。

（3）骨折后長期臥床的病人，應睡木板床有利于健康；還要注意定時翻身，按摩受壓的皮膚，防止發生褥瘡。

（4）加強功能鍛煉也很重要，在身體允許的情況下盡早下床活動，不能下床的病人也要在床上做肢體的運動，以促進血流循環，有利于骨折的愈合和功能的恢復。

（5）家屬要照顧好患者的飲食起居，注意加強營養，常吃些高蛋白、高維生素食物。