骨折后禁忌大量進補骨頭湯 骨折后的飲食調理方法

骨折患者很多患者或家屬認為需要大量進補，吃很多營養價值很高的食物，須不知如果不注意反而會影響骨折的愈合。

骨折要避免吃這些食物

一、忌大量進補骨頭湯

骨的愈合主要靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在體內骨膠原增加的情況下才能更好地發揮作用。由于肉骨頭的成分主要是磷和鈣，因此大量進補骨頭湯會使人體骨質內無機質成分增高，對骨折的早期愈合產生阻礙作用。長期臥床的骨折患者過量進補骨頭湯還可能誘發血鈣增高、血磷降低等癥狀。

二、忌盲目補鈣

對于大部分骨折患者而言，只要根據病情和醫生囑咐，加強鍛煉，有規律地運動，便能促進骨骼對鈣的吸收，加速骨折的愈合。盲目補充鈣質并無裨益，還可能有害。

三、忌單一進補

骨折患者傷處常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，而機體修復受傷組織需要各種營養物質。因此，單一攝取某一種營養物質弊大于利。

四、忌食不易消化的食物

骨折患者多因固定傷處而活動受限，加上傷處腫痛，心情憂郁，因此往往食欲缺乏，時有便秘。因此，養病期間的飲食既要營養豐富，又要容易消化、利于通便，忌食等易脹氣或不易消化的食物，宜多吃水果、蔬菜。

五、忌少喝水

大多數骨折患者都行動不便，因此，不少人都是能少喝水就少喝，以減少小便次數。此類患者特別是臥床患者，由于活動較少，腸蠕動減弱，再加上飲水減少，就很容易引起大便秘結，小便潴留，也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。因此，臥床骨折患者應想喝水就喝，不必顧慮重重。

骨折后的飲食調理方法介紹

有句話叫：傷筋動骨一百天。說的是骨折之后恢復的時間是比較長的，因為，骨折的病人在較長的恢復期間，病人的家屬和病人都要注意飲食上的調養。

一般來說，受傷有1至2個星期的患者，飲食需清淡、易吸收和消化，應多給他們食用一些蔬菜、水果、魚湯、蛋類、豆制品等，而且應以清蒸或者燉熬為主，少吃香辣、油膩和煎炸的食物。特別是可以多吃蜂蜜和香蕉等，因為臥床患者大都會出現大便秘結等癥狀，這些食物可以幫助排便。

受傷有2至4個星期的骨折病人，他們的身體不再那么虛弱，食欲和腸胃功能都有所恢復，那時可適當補充營養，像骨頭湯、魚類、蛋類及動物肝臟等食物比較好，同時也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等，這些食物可滿足骨骼生長需要，促進傷口愈合。

再往后的日子里，除了那些明顯無益的食物，骨折患者不必再忌口。有的危重患者和因骨折引發其他并發癥的患者飲食不能一概而論，必須根據病情和醫囑作出合理安排。

骨折超過5個星期以后，病人可多吃高營養食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物，像動物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜、小麥含鐵比較多；海產品、黃豆等含鋅比較多；麥片、蛋黃等含錳較多。同時配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等，可選擇性地加入紅棗、枸杞等。