骨質疏松患者的食療

隨著我國老年人口的增加，骨質疏松癥發病率處于上升趨勢，老年性骨質疏松在中國乃至全球都是一個值得關注的健康問題。骨質疏松癥在骨折發生之前通常無特殊臨床表現，因此骨質疏松患者要積極關注日常飲食習慣以做好預防工作。

骨質疏松患者的食療：

粳米大豆粥

組成：粳米60克、核桃仁20克、大豆25克。 用法：將上三味洗凈，加水1500ml煮粥，每晚服一次。 適應癥：年老體弱，面色不華，精神不振，四肢關節疼痛等的骨質疏松癥，或對鈣的吸收功能較差者。

香菇肉絲豆腐湯

組成：香菇50克、肉絲100克、豆腐250克。 用法：將香菇浸泡后與肉絲同時入鍋，加水1500ml，微火煮至熟爛后入豆腐及調料，日服一次。 適應癥：更年期婦女，精神萎靡，體倦乏力，面色不華，腰脊酸痛，畏寒怕冷等脾腎陽虛之骨質疏松癥。

黃豆排骨湯

組成：黃豆100克、豬排骨500克。 用法：將黃豆、豬排洗凈入鍋，加水3000ml，加佐料同煮。食黃豆、排骨、喝湯，每日一次。 適應癥：老年手足抽筋，腰酸腿痛，關節疼痛的骨質疏松癥，亦可作為預防缺鈣長期食用。

發菜豆腐湯

組成：發菜100克、豆腐125克、蝦皮5克。 用法：將上三味加水1000ml，加佐料煮湯，每日一次。 適應癥：可預防骨質疏松癥長期服用。

首烏粥

組成：大米（或小米）100克、首烏20克（布包）、榛子仁10克。 用法：將上三味加水1500ml煮粥，去首烏，每晚服一次。 適應癥：更年期婦女，面部潮紅，精神緊張，心煩易怒，頭暈耳鳴，腰膝酸楚，四肢關節疼痛，失眠多夢等肝腎虧損型骨質疏松癥。

豬腎煮核桃

組成：豬腎二個（切塊）核桃肉50克、黑豆100克。 用法：上三味加水約3000ml，加調味品同煮至熟爛，分早晚二次服食。 適應癥：年老手足抽筋，腰痛不已，四肢關節不利，夜尿頻數，疲乏倦怠等腎精虧損型骨質疏松癥。

老年性骨質疏松的預防重點在于防止骨質進一步丟失，要保護好脆弱的骨質，就要從日常的生活習慣做起。