得了軟骨病應(yīng)該多吃什么？

軟骨病也叫佝僂病，是一種由于缺乏維生素D缺乏導(dǎo)致鈣、磷代謝紊亂和臨床以骨骼的鈣化障礙的骨骼疾病，那么除了是因?yàn)檫@種原因會(huì)導(dǎo)致軟骨病的出現(xiàn)還有那些原因呢？軟骨癥有哪些癥狀？我們?cè)鯓优袛嘧约菏遣皇堑昧塑浌遣∧兀?/p>

軟骨病（維生素D缺乏性佝僂病）又叫骨軟化癥即骨礦化不足，新形成的骨基質(zhì)鈣化障礙。骨是由鈣、磷、鎂構(gòu)成的結(jié)晶沉著于膠原組成的骨基質(zhì)上共同構(gòu)成的，骨基質(zhì)與骨礦物質(zhì)之間呈一定比例。如果骨基質(zhì)無(wú)改變而骨化障礙稱(chēng)為骨礦化不足，特點(diǎn)是新形成的類(lèi)骨質(zhì)鈣化障礙，發(fā)生在生長(zhǎng)發(fā)育已完成的成年人為軟骨病，發(fā)生在兒童則為佝僂病。

軟骨病發(fā)病的原因是什么？

日光照射不足維生素D可由皮膚經(jīng)日照產(chǎn)生，如日照不足，尤其在冬季，需定期通過(guò)膳食補(bǔ)充。此外空氣污染也可阻礙日光中的紫外線人們?nèi)粘Ｋ┑囊路⒆≡诟邩橇至⒌牡貐^(qū)、生活在室內(nèi)、使用人工合成的太陽(yáng)屏阻礙紫外線居住在日光不足的地區(qū)等都影響皮膚生物合成足夠量的維生素D。對(duì)于嬰兒及兒童來(lái)說(shuō)，日光浴是使機(jī)體合成維生素D3的重要途徑。

維生素D攝入不足動(dòng)物性食品是天然維生素D的主要來(lái)源海水魚(yú)如鯡魚(yú)沙丁魚(yú)，動(dòng)物肝臟魚(yú)肝油等都是維生素D2的良好來(lái)源。從雞蛋、牛肉、黃油和植物油中也可獲得少量的維生素D2，而植物性食物中含維生素D較少。天然食物中所含的維生素D不能滿足嬰幼兒對(duì)它的需要，需多曬太陽(yáng)，同時(shí)補(bǔ)充魚(yú)肝油。

鈣含量過(guò)低或鈣磷比例不當(dāng)食物中鈣含量不足以及鈣、磷比例不當(dāng)均可影響鈣、磷的吸收。人乳中鈣、磷含量雖低，但比例（2∶1）適宜，容易被吸收而牛乳鈣、磷含量較高，但鈣磷比例（1.2∶1）不當(dāng)，鈣的吸收率較低。

需要量增多早產(chǎn)兒因生長(zhǎng)速度快和體內(nèi)儲(chǔ)鈣不足而易患佝僂病；嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育快對(duì)維生素D和鈣的需要量增多，故易引起佝僂病；2歲后因生長(zhǎng)速度減慢且戶外活動(dòng)增多，佝僂病的發(fā)病率逐漸減少。

疾病和藥物影響肝、腎疾病及胃腸道疾病影響維生素D、鈣、磷的吸收和利用。小兒膽汁郁積膽總管擴(kuò)張先天性膽道狹窄或閉鎖脂肪瀉、胰腺炎、難治性腹瀉等疾病均可影響維生素D、鈣、磷的吸收而患佝僂病舔。長(zhǎng)期使用苯妥英鈉、苯巴比妥鈉等藥物，可加速維生素D的分解和代謝而引起佝僂病。

怎樣判斷軟骨病呢？

跛行、疼痛但無(wú)損傷病史；常呈雙側(cè)對(duì)稱(chēng)性發(fā)病，病程發(fā)展緩慢，出現(xiàn)癥狀時(shí)軟骨或骨軟骨結(jié)構(gòu)已有明顯改變。跛行于運(yùn)動(dòng)后加重，長(zhǎng)期休息后加重。患肘肌肉萎縮，患部無(wú)腫脹。關(guān)節(jié)穿刺液正常或混有軟骨碎片。X線檢查可見(jiàn)關(guān)節(jié)軟骨下骨侵蝕、骺生長(zhǎng)板骨化異常或長(zhǎng)骨變形。

臨床上常見(jiàn)的骨軟骨病有如下幾種：

分離性骨軟骨病。關(guān)節(jié)軟骨異常增厚、龜裂，進(jìn)而與軟骨下骨分離，形成軟骨瓣或游離軟骨片。主要見(jiàn)于肩關(guān)節(jié)（臂骨頭后緣）、肘關(guān)節(jié)（臂骨內(nèi)髁）、膝關(guān)節(jié)（股骨內(nèi)髁）和跗關(guān)節(jié)（距骨滑車(chē)）。

肘突不閉合。肘突骨化中心與尺骨近端千骺端久不閉合（骺生長(zhǎng)板軟骨不骨化），使肘關(guān)節(jié)不穩(wěn)定，易繼發(fā)肘關(guān)節(jié)的骨關(guān)節(jié)病。

尺骨冠狀突分裂。尺骨冠狀突分裂成數(shù)塊而未與尺骨愈合，易誘發(fā)骨關(guān)節(jié)病。

骺生長(zhǎng)板骨化遲滯。長(zhǎng)骨的次級(jí)骨化中心如尺骨遠(yuǎn)端骨化中心的骺生長(zhǎng)板遲滯，造成與橈骨生長(zhǎng)不同步，導(dǎo)致橈尺骨成角畸形或肘關(guān)節(jié)半脫位。

軟骨病是由于人體缺乏維生素D鈣導(dǎo)致的，所以得了軟骨病的人可以多補(bǔ)鈣，補(bǔ)鈣我們可以吃什么呢？

吃什么能補(bǔ)鈣？

第一類(lèi)：牛奶。每100克牛奶所含營(yíng)養(yǎng)素如下：熱量 （54.00千卡） 、蛋白質(zhì)（3.00克） 、脂肪（3.20克） 、碳水化合物（3.40克） 、維生素A （24.00微克）、鈣（104.00毫克）等，含有很多的礦物質(zhì)。并且牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類(lèi)復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。

小貼士：對(duì)于孕婦以及老年人來(lái)說(shuō)，牛奶是不錯(cuò)的選擇。

第二類(lèi)：豆制品。豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類(lèi)為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，重要的是，豆制品不含膽固醇。

小貼士：豆類(lèi)不僅可以熬湯，還可以加工（如大豆加工成豆?jié){，豆腐，豆腐皮；黑豆加工后變成豆豉、豆醬等美味的調(diào)味品）。

第三類(lèi)：肉類(lèi)和蛋類(lèi)。肉類(lèi)幾乎是最普遍受人喜愛(ài)的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間，肉類(lèi)食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類(lèi)的胺基酸，促進(jìn)鈣的吸收。蛋類(lèi)中的蛋清營(yíng)養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，而蛋黃比蛋清含有較多的營(yíng)養(yǎng)成分，鈣、磷和鐵等無(wú)機(jī)鹽多集中于蛋黃中。

小貼士：肉類(lèi)和蛋類(lèi)是我們生活中常見(jiàn)的食物，我們應(yīng)該多吃一些，對(duì)我們的身體有很大的幫助。

第四類(lèi)：海產(chǎn)品類(lèi)。如海帶，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 還有蝦皮，蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫(kù)”之稱(chēng)，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。

小貼士：容易對(duì)海產(chǎn)品過(guò)敏的人應(yīng)該小心注意些。

第五類(lèi)：補(bǔ)鈣制劑。選用鈣劑要本著安全無(wú)副作用、含量高、吸收率高的原則。如葡萄糖酸鈣吸收率27%，乳酸鈣吸收率32%，碳酸鈣是含鈣量最高的一種，吸收率可達(dá)39%，可溶于胃酸，已成為劑型最多、應(yīng)用最多的補(bǔ)鈣劑。

小貼士：藥品畢竟不同于食物，應(yīng)該小編希望大家購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎，小心，認(rèn)準(zhǔn)放心無(wú)誤后再選擇選購(gòu)。