冷熱“撕逼”當心痛風找上門！日常如何預防？

冷熱撕逼，最終冬季還是趕走了夏天。在寒冷的冬季里，不少人喜歡邊吃火鍋邊喝酒，但在這小編要提醒大家，小心痛風找上門！

痛風的罪魁禍首竟然是尿酸過高

痛風往往表現為突發性疼痛，首次發病常以手指第一指關節和腳趾第一趾關節疼痛居多，常在半夜發痛，具有紅、腫、熱、痛四個特征。

痛風的發作常常與大吃大喝有關，尤其是邊吃火鍋邊喝酒的人，更容易發病。這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，含大量嘌呤，這些食物攝入過多，尿酸積于人體內部難以排出，是導致痛風的主要原因之一，而飲酒等于是火上澆油。據調查證明，涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤量高10倍，一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍。而火鍋湯更是經過長時間熬煮，不僅溶解了食物中的大量嘌呤，還富含油脂，如果喝這種湯更容易誘發或加重痛風、血脂異常等代謝性疾病，對控制病情非常不利。

痛風發病也“重男輕女”

隨著人們物質文化生活的提高，以前的帝王病、富貴病，也深入到了普通百姓家，痛風病就是其中一個。據介紹，從發病人群來看，痛風這一疾病更加青睞男性。痛風大多在30-40歲以后發病，其中男性患者的比例可能高達95%。男性患者血尿酸通常高于女性，而且同樣尿酸水平的患者中，男性痛風的發生率也明顯高于女性。對此，相關專家認為，痛風這一疾病和飲食關系很大，這無疑也和很多男性應酬多、而且習慣大吃大喝、暴飲暴食的不良生活習慣有關。

痛風要謹防“病從口入”

據了解，痛風是一種容易復發的疾病，一旦發生就無法治愈，所以要注意預防。而寒冷季節是痛風的高發時期，這主要因為天氣轉冷，人體受到寒冷的刺激會增加食欲，如果攝入過多高嘌呤食物，造成體內嘌呤代謝障礙，尿酸在血液中沉積過多就會引起痛風。

日常如何預防痛風？

1、制定膳食治療卡。限制嘌呤類食物的攝取，以減少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，對于防止或減輕痛風急性發作，減輕尿酸鹽在體內的沉積，預防尿酸結石形成具有重要意義。

2、合理選擇急性期與緩解期膳食。急性期應嚴格限制含嘌呤高的食物，以免外源性嘌呤過多攝入；緩解期應給予正常平衡膳食，以維持理想體重和正常血尿酸水平。

3、鼓勵選食堿性食品。增加堿性食品攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈堿性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出。

4、鼓勵病人多飲水。要多飲水稀釋尿液，每日液體攝入總量需達2500～3000 ml，使排尿量每日達2000 ml以上，防止結石形成。

痛風患者怎么吃？

1、主食類

米、麥、面類制品、蘇打餅干、黃油小點心、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。

2、肉類與蛋類

雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。

3、蔬菜類

白菜、卷心菜、萵筍、莧菜、雪里紅、茼蒿、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、蕃茄、茄子、瓜類、蘿卜、甘藍、甘藍菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。

4、奶類

鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。

5、水果類

蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子。

6、其它

黃油小點心、西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調味品。