胃病是我們上生活中非常常見的一種疾病，即使不是非常嚴重的胃病也會對我們的日常生活造成非常大的影響，會影響我們對美食的享受，影響我們的營養攝入，因此養胃對我們的身體健康來說是非常重要的，在中國古代就已經有很多關于養胃的記載，比如《本草綱目》中就有記載說，南瓜可以起到養胃護脾的功效，那么下面我們就來了解一下哪些食物可以養胃。
哪些食物可以養胃？
1、南瓜
上文提到了《本草綱目》中說南瓜能夠養胃護脾，在現代的也是被認可的。南瓜里面的胡蘿卜素，維生素b族，維生素c以及磷，鈣等成分含量比較豐富，如果平時經常吃南瓜，確實可以起到健胃消食的作用，而且南瓜里面含有的果膠也能夠對胃腸道粘膜起到一定的保護作用，比較適合患有胃病的患者吃。南瓜還具有促進膽汁分泌以及增強胃腸蠕動的作用，可以幫助我們來消化食物，南瓜可以蒸煮或者煲湯食用。
2、小米
我國的中醫還認為小米也可以起到養胃的作用，小米屬于味甘性平的食物，能夠入胃經，從現代營養學的角度來分析，小米里面的維生素b1含量是比較豐富的，其含量要高于大米，小麥以及玉米，比較適合孕婦以及哺乳期的女性吃。另外小米里面的膳食纖維含量不是很高，因此口感比較細膩，吃了之后還容易消化，適合消化系統還沒有發育完善的嬰幼兒作為輔食食用。小米可以熬煮，里面還可以加上紅棗等食物。
3、紅薯
《本草綱目》里面還記載了紅薯具有健脾胃的功效，而且還可以使人長壽。現代醫學研究證明，紅薯里面的膳食纖維含量豐富，可以有效地對腸胃進行刺激，促進其蠕動，還可以刺激其分泌豐富的消化液，具有促進消化，保護腸胃的作用。另外紅薯里面的胡蘿卜素含量也是比較豐富的，這種成分對視力有一定的益處，尤其適合兒童以及老人食用，同時里面還含有比較豐富的鉀、鐵等營養成分。平時可以取一些紅薯來進行蒸煮或者熬粥食用。
4、山藥
山藥也是《本草綱目》中記載的一種具有健脾胃功效的一種食物，因為山藥里面含有淀粉酶以及多酚氧化酶等成分，可以起到促進消化以及改善腸胃功能的作用，因此想要養胃也可以多吃一些山藥，另外，山藥還是一種具有抗癌作用的食物。山藥可以與小米一起熬粥，也可以蒸熟之后食用。
結語
養胃不是一天兩天的事情，需要在日常飲食中堅持多吃一些具有養胃功效的食物來實現，除了上述的幾種食物外，生姜也是可以養胃的，對惡心、嘔吐的癥狀也具有一定的改善作用。
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