春季患上感冒 這6大飲食禁忌一定要注意
春季容易患上感冒,甚至會因為感冒而發生發燒的問題,退熱我們一般都會采用讓自身出汗的方法,但是,我們要知道,汗液的流失會讓我們的身體大環境失去平衡。所以,發燒感冒時,我們要更加注意飲食中的一些常識性問題。那么,春季感冒有哪些注意事項呢?春季感冒吃什么好呢?
春季患上感冒 這6大飲食禁忌一定要注意
1、忌多吃雞蛋
雞蛋所含營養的確豐富,但不宜在發燒期間多吃雞蛋,這是因為雞蛋內的蛋白質在體內分解后,會產生一定的額外熱量,使機體熱量增高,加劇發燒癥狀,并延長發熱時間,增加患者痛苦。
2、忌多食蜂蜜
發燒期間應以清熱為主,不宜滋補。蜂蜜是益氣補中的補品,如果多服用蜂蜜,會使患者內熱得不到很好的清理、消除,還容易并發其他病癥。
3、忌多喝冷飲
如果是不潔食物引起的細菌性痢疾等傳染病導致的發燒,胃腸道功能下降,多喝冷飲會加重病情,甚至使病情惡化而危及生命。
4、忌多喝茶
喝濃茶會使大腦保持興奮的狀態,且使脈搏加快,血壓升高,進而使患者體溫升高、煩躁不安。同時,茶葉水會影響藥物的分解、吸收,降低藥物的療效。
5、忌多食辛辣
由于體溫升高,體內新陳代謝旺盛,在此情況下亂吃姜、蒜、辣椒之類的溫熱辛辣食品,會以熱助熱,加重病情,不利于退熱與早日康復。
6、忌強迫進食
有些孩子發燒時,家長往往認為發燒消耗營養,不吃東西那就更不行了。于是,他們強迫孩子進食,有的還拼命給孩子吃高營養食物。其實,這種做法適得其反,不僅不能促進食欲,而且還會倒胃口,甚至引起嘔吐、腹瀉等,使病情加重。
春季感冒吃什么好?
1、大白菜餃
大白菜洗凈切成碎末,加鹽腌漬,并用手捏過后沖洗擠干,加入鹽、味精、糖拌勻備用。香菇放入溫水中浸泡漲發,切成粒;油面筋放入溫水中泡軟再切碎。蘑菇、香豆腐干一起放入沸水中焯水;冬筍放入沸水鍋中煮熟。冬筍、蘑菇、香豆腐干切成細粒。鍋中加油燒熱,放下除白菜以外的材料,加鹽、味精、醬油煸炒,盛出冷卻后倒入白菜末中拌勻即成大白菜餡。將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起,揉搓成面團,再將面團分小塊,再搟成面皮,備用。搟好的面皮中包入餡,捏好,包成餃子,以常法煮熟食之。流行性感冒患者宜用。
2、番茄雞蛋煎餅
將番茄洗凈,放入沸水中焯一下,剝去皮,切開去籽,放入盆內,壓碎成泥狀。將面粉放入番茄泥盆內,打入雞蛋,加入牛奶、糖、精鹽、味精和適量水,充分攪拌均勻,成稠糊狀。將平鍋鍋底抹一些花生油,燒熱后舀入適量面糊,用鍋鏟按成扁圓形,煎至餅面中間鼓起時翻身煎另一面,煎至兩面呈金黃色時,出鍋裝盤,趁熱食用。流行性感冒患者宜用。
3、培根白菜粥
粳米洗凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;粳米放入鍋內,加入高湯和適量冷水,用旺火燒沸;改用小火慢煮成粥底;鍋上火燒熱,下入培根及色拉油、料酒,煎至呈金紅色熟透狀,出鍋改刀備用;白菜洗凈,切段,焯水燙透,撈出,瀝干水分;芹菜擇洗干凈,切末;鍋中倒入粥底,上火燒滾,加入培根、白菜段、芹菜末及鹽、味精、胡椒粉,攪拌均勻;見粥黏稠時,撒上蔥末,即可盛起食用。流行性感冒患者宜用。
4、醬白菜
將白菜洗凈,曬到三成干。加入黃醬,鹽,糖裝入壇內30天,取出后即可食用。流行性感冒患者宜用。
5、薄荷飲
銀花30g,羅漢果3g,鮮蘆根60g,大棗10枚,薄荷10g。先將前四味藥煮沸15分鐘,再加薄荷煮3分鐘,也可加冰糖適量,飲其濾液,食大棗。適用于高燒、口渴、咳嗽等流行性感冒。
6、姜糖飲
生姜15g,蔥白3根,紅糖20g。用500ml水加姜絲、蔥絲煮沸后加入紅糖,趁熱一次飲完,臥床蓋被,以出微汗為度。適用于高燒無汗的流行性感冒。。
(責任編輯:徐穎欣 )
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