直腸癌青睞“重口味” 清淡蔬菜來抗癌

2012-09-04 09:22:52 家庭醫(yī)生在線

　　習(xí)慣麻辣重口味重慶直腸癌發(fā)病多

　　有關(guān)資料顯示，重慶直腸癌發(fā)病率目前位居國內(nèi)前列。重慶西南醫(yī)院普外科楊教授介紹，直腸癌是一種生活方式病，它的發(fā)生主要與高脂低纖維飲食、不運(yùn)動(dòng)有關(guān)。重慶地區(qū)直腸癌患者多，發(fā)病率躍居國內(nèi)前列，其特殊的發(fā)病原因還與重慶人愛吃麻辣、口味重等密切相關(guān)。

　　“重口味”很過癮，直腸癌卻是要不得！現(xiàn)在腸癌已經(jīng)嚴(yán)重地影響著人們的健康。預(yù)防直腸癌，還得管住自己的嘴。因此，建立健康的飲食習(xí)慣及合理的飲食結(jié)構(gòu)對(duì)預(yù)防直腸癌十分有益，蔬菜是日常生活中不可缺少的組成部分，且其中含有不少的抗癌物質(zhì)。

　　可以預(yù)防直腸癌的蔬菜有哪些？

　　1、茄子

　　性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，此物質(zhì)可抑制消化系統(tǒng)癌尤其直腸癌。

　　2、大白菜

　　味甘、平，有解熱除煩，通利腸胃之功，所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動(dòng)的通便之功，能使污染或分解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)盡快排泄，以減少腸內(nèi)吸收和對(duì)腸壁的局部刺激。

　　3、大蒜

　　性味辛、溫，有強(qiáng)烈刺激氣味。含有揮發(fā)油，主要成分是大蒜素，為一種植物殺菌素，含硫、硒、鍺等，硒有抑癌的效能，鍺可以預(yù)防胃癌，有機(jī)鍺能促進(jìn)血液循環(huán)，誘發(fā)體內(nèi)干擾素，將巨噬細(xì)胞誘變?yōu)榭拱┬跃奘杉?xì)胞，增強(qiáng)直腸癌患者細(xì)胞的抵抗力。

　　4、蘑菇

　　包括香菇、冬菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。多糖有調(diào)節(jié)人體“抗癌系統(tǒng)”免疫功能，從而抑制直腸癌生長和減輕直腸癌癥患者的癥狀。

　　預(yù)防直腸癌不能吃什么？

　?。?）不吃燒焦的食物，烤魚，烤肉時(shí)應(yīng)避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚，肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮，蒸，炒食物后再食用。

　　（2）不能吃或盡量少吃低纖維的食物。

　?。?）不能吃辛辣、燥熱、刺激性食物。包括辣椒、花椒、蔥姜、大蒜、桂皮等，會(huì)刺激腸道，損傷腸道。

　　（4）不能吃高脂肪油膩的食物。

　?。?）應(yīng)該注意控制脂肪攝入量，油脂會(huì)刺激膽酸分泌，促進(jìn)癌細(xì)胞生長，導(dǎo)致正常細(xì)胞發(fā)生癌變。

　?。?）應(yīng)忌食煎炸、熏制、燒烤、腌制、發(fā)霉變質(zhì)的食物，這些食物對(duì)于正常人會(huì)誘發(fā)癌癥，對(duì)于癌癥患者來說，當(dāng)然是更碰不得的。

　　溫馨提示：由于直腸癌的病因還不完全明確，所以至目前還沒有特殊的治療辦法。因此，預(yù)防重于治療。而預(yù)防直腸癌的發(fā)生，除了健康飲食外，還要從生活中的小事做起，如作息規(guī)律、養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣、適量鍛煉、保持心情平和等等。

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