便秘飲食要有道 飲食六大誤區

便秘是生活中的一種較為常見疾病，同時也是廣大患者的一個難言之隱。而臨床研究發現便秘的病因有很多，其中最主要的就是患者日常生活中不合理的飲食造成的。而實踐表明正確的飲食會對便秘的治療有幫助，甚至還會治療便秘。

飲食誤區

誤區一：多吃蘿卜能通便。其實，這是一個便秘飲食中非常常見的誤區。便秘分為很多類型，比如內熱上火導致的熱秘、脾腎虧虛和津液虧虛導致的虛秘等。在中老年中，虛秘占的比例非常大。用通俗點的話說，就是胃腸動力不足。白蘿卜有消食解氣的作用，脹氣性便秘吃點確實管用。但對于中老年人來說，本來氣就不足，再瀉瀉氣，便秘就更重了。

誤區二：膳食纖維要多吃。膳食纖維的確可以緩解便秘，但它也會引起脹氣和腹痛，胃腸功能差者多食反而會對腸胃道造成刺激。也并不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用，比如山藥，它性偏溫熱，吃多了反而加重便秘。

誤區三：油和肉都不能多吃。工業機械都需要潤滑油的幫助，各個軸承才能正常運轉，在人體中也一樣。所以，便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一周內就可以改善便秘。至于肉，因為高蛋白食物對腸胃的刺激不足，便秘的人可以適當少吃。

誤區四：多吃香蕉能通便。一般人都認為，香蕉是潤腸的，其實只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。因為，沒有熟透的香蕉含較多鞣酸，對消化道有收斂作用，會抑制胃腸蠕動。一般來說，將香蕉放在透風處存放至表皮有黑斑，但內里質地并未改變時吃最好。

誤區五：喝茶能通便。很多人都覺得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝。因為茶有收斂作用，喝多了會加重便秘。但是，便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把這些水分成8—10次喝，可以保證腸道濕潤，有助緩解便秘，

誤區六：便秘很久了不吃藥。很多人覺得吃藥會傷害到腸胃，其實不然，在選擇藥品上，要謹慎，不能盲目的選擇刺激性大的瀉藥，可以考慮服用安全性高，效果又很出眾的“特益菌”，這類調理腸胃的藥，可以在便秘及非便秘期間服用。

飲食之道

一、便秘食療方

1、鮮土豆汁：300克鮮土豆去皮切碎，用干凈的紗布包好擠汁，飯前服用1~2湯匙，每日2~3次，適用于習慣性便秘。

2、五仁粳米粥：將芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎，與粳米100克，加水煮粥。服用時加少許白糖，每日早晚服用。適用于中老年人氣血兩虛引起的習慣性便秘，

3、白薯粥：白薯300克，小米100克煮粥，熟后加入白糖，每日早晚服用。適用于老年人及產后婦女腸燥便秘伴疲乏無力者。

4、菠菜芝麻粥：能潤燥通便，養血止血，適用于老年性便秘、痔瘡等。先將100克粳米洗凈放入鍋中，煮至米開花時放入200克菠菜，再煮沸后放入50克芝麻、鹽、味精，空腹時服用。

5、菠菜豬血湯：取菠菜200克，豬血150克，鹽少許。將菠菜、豬血同煮，熟后加鹽，然后飲湯。

6、豬心柏子湯：取豬心1個，柏子仁15克。將柏子仁放入豬心內，清水燉熟，3天吃1次。

7、黃芪蜜茶：取黃芪15克，蜂蜜30克。將黃芪放入沙鍋，加清水500毫升，煎至水剩300毫升，去渣取汁，加入蜂蜜，和勻煮1-2沸，代茶飲。

8、木耳海參燉豬腸：取木耳15克，海參30克，豬大腸150克，鹽、醬油及味精少許。將豬大腸翻開洗凈，加水同木耳、海參燉熟，放調料，吃木耳、海參、大腸、飲湯。

9、蔗汁粥：榨取100毫升甘蔗汁備用。粳米50克加水400毫升，煮至米開花后，對入甘蔗汁，煮粥。每日早、晚溫熱服食。

二、吃哪些食物對身體好：

1、每日至少喝8杯水，尤其在食用高纖維食品時，更應注意保證飲水；

2、多吃新鮮蔬菜，增加飲食中纖維的攝取量；

3、每天加食糠皮、麥麩等，以擴充糞便體積，促進腸蠕動，減少便秘的發生；

4、每天早上起來空腹喝溫水沖的蜂蜜水、蜂蜜對腸道有潤滑作用；

5、增加B 族維生素食品的供給，盡量選用天然、未經加工的食品，如粗糧、豆類、酵母等，以增強腸道的緊張力；

6、多吃芹菜、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、蘋果、葡萄柚、糙米、胡蘿卜、紅薯等。

溫馨提示：治療便秘現象出現的同時，如果有發燒、劇烈的腹痛、腰腹臃腫肥胖、體重減輕，排出的糞便非常幼細，或糞中常有血，服藥后仍有便秘，以及試用自我治療法后仍有便秘現象者，應向醫生查詢。