慢性腸炎的飲食禁忌有哪些

慢性腸炎是臨床常見的一種病癥，可發生在不同的腸段，最常見于結腸末端、直腸部位，表現為慢性的腹痛、長期腹瀉或腹瀉與便秘交替，急性活動期還可能出現粘液便、血便等。放假期間，過度疲勞、精神緊張、飲食不當等因素都可能成為其發病的誘因。

慢性腸炎作為一種良性疾病，其發病機理尚未明確，在西醫西藥方面沒有特效藥物，無論是氨基水楊酸類藥物，還是抗炎藥物，激素類都無法治愈本病，相反還會產生不少的副作用。中醫中藥以扶正祛邪為治療法則，辯證論治，運用健脾補腎，活血化瘀，清熱解毒等治法，不但對改善癥狀有較好的作用，還可起到預防發病的作用。此外中藥保留灌腸，能直接使藥物到達直腸末端部位，具有直達病所、直接治療病變部位的特點。

俗話說，藥補不如食補，慢性腸炎這類慢性疾病，除了個體先天對疾病易感性存在差異，后天的生活習慣也是導致發病和疾病反復的重要因素，因此在確診為慢性腸炎之后，除了藥物治療外，平時的自我調理對慢性疾病來說，也很重要。飲食方面除了保證營養均衡外，可予高營養、低脂、少渣易消化食物

飲食宜忌方面當注意如下：

1、忌辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、芥末、蔥、姜、蒜、咖啡、濃茶、酒等；有過敏史的患者還要注意避免容易引起過敏的食物，如海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及堅果等。王主任指出，患者要關心平時飲食中哪些食物會導致自己拉肚子，以后避免食用這類食物。

2、限制脂肪和膳食纖維：腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制，應采用少油的食物和少油的烹調方法。對伴有脂肪瀉者，可采用中鏈脂肪酸油脂。避免食用纖維高的食物，如蘿卜、芹菜、白薯、生蔬菜、水果以及粗雜糧、干豆類等。

3、避免易產氣食物：少吃韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易產氣食物，因為一旦進食，胃腸道內氣體增多，胃腸動力受到影響，即可誘發本病，甚至加劇癥狀。

4、選擇高熱能、高蛋白質食物：可根據病人消化吸收耐受情況循序漸進地提高供給量，以補償長期腹瀉而導致的營養消耗。飲食中的維生素、無機鹽也要充足，以補償腹瀉引起的營養丟失。

5、適當食用可止瀉的食物：柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性直腸炎可適量食用。

6、藥膳調理：如運用山藥、白扁豆、苡米、芡實、當歸、黃芪、黨參、黃精等煮粥，常食健脾養胃。

7、少量多餐：可以減輕腸道負擔，用少量多餐的方式補充營養攝入量。

8、注意飲食衛生：不潔飲食容易引起胃腸道感染而成為發病誘因，所以飲食衛生也是重要的預防環節。