蛋白質攝入過高易發直腸癌

直腸癌是由直腸組織細胞發生惡變而形成。隨著生活質量的提高，直腸癌的發病率逐年增加，有報道大腸癌（結腸癌+直腸癌）的發病率位列第三位（前兩位是肺癌及胃癌），到2015年大腸癌的發病率可能超過肺癌及胃癌的發病率，位列第一。一般在臨床上應對大便出血的病人予以高度警惕，不要輕率地診斷為“痢疾”、“內痔”等，必須進一步檢查以排除癌腫的可能性。對直腸癌的早期診斷，必須重視直腸指檢、直腸鏡或乙狀結腸鏡等檢查方法的應用。通過鏡檢可獲得病理診斷。

注意飲食，蛋白質攝入過高或易發直腸癌

直腸癌的病因目前仍不十分清楚，其發病與社會環境、飲食習慣、遺傳因素等有關。結直腸息肉也是直腸癌的高危因素。目前基本公認的是動物脂肪和蛋白質攝入過高，食物纖維攝入不足是直腸癌發生的高危因素。

如何在飲食上預防直腸癌

1、多吃新鮮蔬菜：健康人可多食富含維生素和纖維素的新鮮蔬菜，纖維素豐富的蔬菜有利于刺激腸胃蠕動，增加排便次數，而通過糞便可帶走致癌物質及有毒物質。富含纖維素的蔬菜有：芹菜、白菜、蘿卜等。

2、減少油脂的攝入：食用油中的油脂本身并不致癌，但它能促進膽汁分泌，而大量膽汁在腸道內細菌的作用下可產生膽汁酸，而膽汁酸具有一定的致癌作用，因此應減少油的食用量，健康人每天的油脂攝入量最好在50克以內。

3、盡量不吃或少吃咸菜等腌制食物：腌制食物中含有亞硝酸鹽等致癌物質，健康人若長期食用腌制食物會增加直腸癌的發病率，因此應盡量少吃該類食物。

4、保證飲食多樣化，營養均衡：人們應培養健康、多樣化的飲食習慣，保持營養攝入的均衡和多樣，不偏食。健康人不要長期食用高脂肪、高蛋白的食物，保證蔬菜、肉類、主食等的多樣化攝入。多樣化飲食不僅保證了人體營養供給的充足，且能有效防止便秘，對預防直腸癌有積極作用。