飲食調理防治直腸炎

直腸炎由于病因不同，臨床表現不盡相同，直腸炎是常見的腸道疾病的一種，直腸炎患者應該適當減少飲食中纖維素成分，以易消化富含葉酸、鐵、等微量元素的流質飲食為宜。預防直腸炎防止食用含刺激性和纖維高的食物，如辛辣食物、白薯、蘿卜、芹菜、生蔬菜、水果以及帶刺激性的蔥、姜、蒜和粗雜糧、干豆類等。

直腸炎的食療方

百合粥

芡實、百合各60克。上兩味藥放入米粥內同煮成粥，主治脾虛直腸炎泄瀉。

銀花紅糖茶

銀花30克，紅糖適量，泡水飲用。

車前草

車前草60克，灶心土60克，生姜3克，水煎服。

紫莧菜粥

紫莧菜100克，白米50克，先用水煮莧菜，取汁去滓，用汁煮米成粥，晨起做早餐服之。

健脾止瀉糕

鮮山藥250克、赤小豆150克，芡實米30克、白扁豆20克、茯苓20克、烏梅4枚、果料及白糖適量。制法：赤小豆成豆沙加適量白糖。茯苓、白扁豆、芡實米共研成細末、加少量水蒸熟。鮮山藥去皮蒸熟加入上粉，拌勻成泥狀，在盤中一層鮮山藥粉末泥，一層豆沙，約6-7層，上層點綴適量果料，上鍋再蒸。烏梅、白糖熬成膿汁，澆在蒸熟的糕上。分食之有健脾止瀉之功。

直腸炎患者的飲食禁忌

直腸炎患者應忌食易產酸食物，如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等。禁食產氣食物，如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等。禁食生冷食物，如大量冷飲、冷拌菜等。堅硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等。禁食烈性調味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

選擇營養價值高，細軟易消化的平衡膳食，如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等，經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激。同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。

避免機械性和化學性刺激過強食物，機械性刺激增加對粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等；化學性刺激會增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。