慢性結(jié)腸炎的進(jìn)食需注意哪些

慢性結(jié)腸炎是結(jié)腸炎的一個(gè)類型，很多人現(xiàn)在正在被慢性結(jié)腸炎所困擾。專家指出慢性結(jié)腸炎患者要想盡快擺脫疾病的困擾，就要配合醫(yī)生的治療，但是很多人會(huì)忽略慢性結(jié)腸炎預(yù)防工作。今天就請(qǐng)專家給大家介紹慢性結(jié)腸炎的預(yù)防注意。

1、銀花紅暮粥：紅薯，大米，金銀花，生姜。紅薯切成小塊或研成細(xì)粉，加入金銀花（視臨床癥狀輕重酌量）、生姜，按常法煮飯、煮粥均可。每日3餐均吃，要堅(jiān)持吃，不少于3^4個(gè)月，方可逐步收效。紅薯含大量食物纖維，可加強(qiáng)腸蠕動(dòng)，其所含的多量維生素E參與膠原蛋白的合成，能促進(jìn)潰瘍面的愈合，而含有的大量胡蘿卜素對(duì)上皮組織有良好的保護(hù)作用。在紅薯飯內(nèi)加入金銀花無疑會(huì)增強(qiáng)抗菌、抗炎功能，與生姜調(diào)胃和中的作用相結(jié)合。腹脹、腹痛癥狀均可減輕。

2、馬齒莧飯：馬齒莧，大米。馬齒莧洗凈切細(xì)，和大米調(diào)和。加水常法煮飯。可早晚服食。連服15日以上。本方對(duì)潰瘍性結(jié)腸炎急性發(fā)作時(shí)有效。馬齒莧是常用的清熱解毒、痢止瀉的中草藥，也可作食物用。鄉(xiāng)間以馬齒莧加肉作餡，包餃子、做包子等均可，有防治胃腸炎、細(xì)菌性疾等作用。

3、山藥芡實(shí)扁豆糕：鮮山藥，赤小豆，芡實(shí)米。白扁豆、云茯苓各。烏梅。先將赤小豆制成豆沙，加適量白糖待用；將云茯苓、白扁豆、芡實(shí)米研成細(xì)粉。加少量水蒸熟；鮮山藥蒸熟去皮，加入茯苓等蒸熟的藥粉，拌勻成泥狀。將藥泥在盤中薄薄鋪一層，再將豆沙鋪一層，如此鋪成六七層，成千層糕狀，上鍋再蒸。待熟取出。以烏梅、白糖熬成濃汁。澆在蒸熟的糕上，即可食用。山藥益氣健脾治本，芡實(shí)固澀。白扁豆、云茯苓助山藥，烏梅配伍芡實(shí)收斂。本方標(biāo)本同治，而更適宜于疾病緩解期食用，能健脾止瀉。這是很多人選用的慢性結(jié)腸炎飲食方法。

4、蘋果：蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經(jīng)常食用。

5、大蒜粥：取大蒜30克，去皮，切碎末，粳米100克加水1000毫升煮粥，早、晚溫服，有止痢、止瀉效果。

6、慢性腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時(shí)：可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補(bǔ)充水、鹽和維生素。

7、排氣、腸鳴過強(qiáng)時(shí)：應(yīng)少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。

8、慢性結(jié)腸炎飲食要注意：多半身體虛弱、抵抗力差，因而更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷、堅(jiān)硬及變質(zhì)食物，不喝酒。