古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 ：雞腿 3根大蔥 1支；香辣醬 3小勺白糖；鹽雞精；黑胡椒粉香油各 1/2小勺；地瓜粉 1小勺；
做法 ：
1、雞腿洗凈，去皮去骨，把凈肉切成絲備用。大蔥洗凈切斜刀成蔥片備用。
2、雞肉丁加入雞肉調料拌勻備用。
3、鍋里下適量油，把雞絲下油鍋滑炒至變色盛出。
4、鍋內底油煸炒大蔥至軟。
5、倒入雞絲一同翻炒。
6、根據喜好加入適量香辣醬，所有原料炒勻。
7、調入適量鹽或雞精，出鍋即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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