品茶利于養生 你會健康喝茶嗎？

    眼下正是新茶上市的季節，品茶不僅是一種文化，而且有利于養生保健。然而，你會喝茶嗎？怎樣喝茶才有利于健康呢？ 

    新茶越喝越上火？ 

    前不久，永嘉的親戚給家住市區的王女士捎來了幾包新茶——烏牛早。王女士將新茶存放了一周后，就迫不及待地拿出來品嘗了，新茶口感雖淡，但香味很醇，王女士幾乎天天喝，一周之后，她發覺自己喉嚨痛，甚至連嘴角都起了泡。她上醫院就診時才知道上火原因是喝新茶，她納悶了，都說喝茶能降火，怎么越喝越上火呢？ 

    全國名老中醫、溫州市中醫藥學會門診部主任醫師蔡慎初分析：由于新茶是剛炒制出來的，火氣重，而存放時間短火氣未散，所以飲用者會越喝越上火。此外，新茶含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，平時胃腸功能不佳的人，喝了易出現胃部不適，甚至惡心嘔吐等癥狀。所以新茶至少存放半個月以上再喝，并且每次需少量飲用。 

    “為何我每次喝了綠茶之后，胃就會發脹、泛酸。”經常有人會這樣咨詢蔡醫生。蔡醫生說，溫州人習慣吃海鮮，因而胃偏寒者居多，而綠茶性寒，所以很多人都無福消受。當遇到喝茶后胃部不適時，可喝些姜湯來暖胃，即可改善癥狀。對脾胃虛弱的人來說，可以喝紅茶，再加點奶，起到一定的溫胃作用。 

    喝花茶怎么有副作用？ 

    春天百花齊放，都說這是一個喝花茶的好季節。為了養顏，小林長期喝玫瑰花茶，結果原本經期正常的她，現在經血不止，經期被拖得老長。檢查之后才知道，原來玫瑰花雖然具有活血調經的作用，但用時不對，會造成經血不止，此外，她經常感覺自己口干、煩躁，也是喝玫瑰花茶喝出來的。 

    溫州市中醫藥學會名譽理事長甘慈堯分析：有的干花具有藥理性，不可以隨意飲用。當然有特殊需要的人群，可以在中醫師指導下適當飲用花茶。比如玫瑰花茶具有理氣解郁、活血化瘀、調經止痛的作用，可以通過疏肝理氣來調和情緒，適合月經不調、胸悶脹痛女性飲用。茉莉花茶具有理氣開郁的作用，能安定精神，使人清新舒暢，可消除疲勞、頭痛等，同時還能幫助腸胃吸收消化，緩解胃痛，對于治療發燒感冒、鼻塞不通、腹瀉、便秘等有一定的幫助。桂花茶具有溫補陽氣之功效，很適合脾胃功能較弱、畏寒、四肢肢冷、大便溏薄的人飲用。但是，人群的體質有個體差異，有虛實寒熱之分，喝花茶要根據自身需要飲用，并且人體的體質也會發生變化，長期喝一種花茶，容易體虛，造成過敏、咳嗽或產生白帶。 

    自制茶飲可養生保健 

    張女士曾在報刊上看到一位中醫師每天都會給自己泡一壺保健茶，里頭放著枸杞、菊花、絞股藍等，說能清熱、解毒、醒腦、抗疲勞。張女士想到自己發胖的身材和便秘，也想制作適合自己的保健茶。 

    溫州市中醫院內科主任醫師吳伯聰分析：以茶代藥是中醫飲食療法的內容之一，需要者可以根據自己的體質特點，以茶為主，加適量中藥，配制成保健茶飲，往往能收到意想不到的良好效果。以下就是四種適宜在春季飲用的保健茶，不過最好是在中醫師指導下根據自己的體質配制。 

    健脾養胃茶：炙黃芪6克、黨參6克、炙甘草6克、陳皮3克、大棗3枚。健脾益氣、補虛養胃，對倦怠乏力、食欲不佳、腹瀉等癥狀有改善作用。 

    滋陰養血茶：黃芪、石斛、菊花、麥冬各10克。補氣、生津養血、滋陰降火，對于氣血不調導致的神疲乏力、面色差有改善作用。 

    降脂減肥茶：決明子、車前子、葶藶子、白術、陳皮、佛手各10克，大棗6枚。健脾化痰、利膽除濕，能改善便秘、起降脂瘦身作用。 

    安神助眠茶：百合10克、合歡花10克、五味子10克、夜交藤20克、茯神10克、酸棗仁10克。補血益氣、養心安神，適合因過度疲勞而導致心脾兩虛、入睡困難的人。

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（責任編輯：常虹 ）