古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
代餐,就其字義為取代部分或全部正餐的食物。一般代餐食品具有高纖維、低熱量、易有持續飽腹感的特性,持續時間至少應在3小時以上,因此,利用代餐可以更嚴格正確的控制食量和熱量,進而達到減肥的目的。
一般人一餐熱量攝取約500~1000千卡,而利用代餐者,可以依說明書將熱量正確地控制在150~500千卡左右,執量攝取小于需要量,體重當然就減輕了。據文獻報道,利用代餐減肥的人,明顯比一般只靠節食控制者效果好。代餐減肥法確為不錯的選擇。
代餐減肥類產品屬于營養代餐餅干,營養棒,秉承均衡營養、健康減肥的理念,通過調整膳食結構中中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質和微量元素的攝入,保證在減肥過程中,不饑餓、不乏力、不腹瀉、不反彈、不改變飲食習慣,符合世界衛生組織推薦的健康減肥理念。最重要的是不會對身體造成任何損害,可以說代餐減肥是真正意義上的綠色減肥食品,而不是一味的節食主義。作用臨床上,對于想要較快減輕體重者,三餐中可以用代餐粉取代3餐。一般中國人取代晚餐,非常合適,一個月可減重3~10斤,甚至更多。代餐第一是為了減少熱量攝入,第二是為了改變膳食結構和習慣,只有改變膳食結構才能做到不反彈。
代餐減肥除了瘦身及補充營養外,它的作用還有:
1.降低血脂,改善脂肪肝;
2.調解血糖,避免餐后血糖上升,適用于糖尿病人;
3.調解血壓,有效改善肥胖患者的血壓;
4.幫助調整飲食習慣,有助于長期保持纖柔身形
5.促進腸道蠕動,軟化宿便,預防便秘、結腸癌及直腸癌;
6.清除體內毒素,預防色斑形成、青春痘等皮膚問題;
7.促進腸道有益菌,提高身體免疫力。
下面小編來推薦幾種網絡上最最流行的代餐減肥法。
一、啤酒酵母粉:
減肥原理:
1.蛋白質:優質的植物蛋白含量超過50%;蛋白質可使血糖維持長時間穩定,較不易產生肌餓感;蛋白質在分解時需要消耗大量的能量,這部分能量由分解脂肪來供給;
2.氨基酸:含有人體不能合成的八種必需氨基酸;能幫助身體加速新陳代謝,維持穩定的體重;
3.膳食纖維:啤酒酵母中占25~30%。它的作用越來越受到世界營養界的重視。能有效增加飽腹感(遇水膨脹性),有效抑制食欲;包裹食物,減少食物吸收;與膽固醇等脂類結合,排出體外;促進腸道蠕動,排除體內垃圾和毒素;改善和預防便秘;
食用方法:飯前半小時吃。
適用人群:特別適合飯量較大的;在飯前吃可以增加飽腹感,減少食物的攝入,而且膳食纖維可以包裹食物減少營養的吸收。
二、生食粉:
被健康專家評為最健康最優秀的減肥食品。
減肥原理:
1.以谷類、藻類、菌類、蔬菜等植物成分為主的生食,脂肪和碳水化合物化合物含量較低,熱量較低(40克的生食大概產生160卡的熱量),其提供的能量不會超出人體所需(人一天一般需要2000-2400卡的熱量),另一方面它含有豐富的維生素、礦物質和活性酵素,可以強有力地促進脂肪的充分燃燒,將日常活動所需的能量不足部分通過分解脂肪來提供,從而達到減肥的效果。
2.生食還含有豐富的纖維素,促進腸道蠕動,清洗腸道和血管,排出體內垃圾;而不溶性的粗纖維還可以包裹食物,減少腸道對脂肪、糖類的吸收,從而從源頭杜絕肥胖的滋生。食物纖維還有一個特點就是遇水膨脹,所以吃生食粉,不用吃很多,就可以有飽腹感,是減肥代餐的首選。
3.營養豐富,生食粉由幾十種植物種子根莖葉類組成,含有50多種營養素,全面補充營養,不會造成減肥期間營養不良的情況。
食用方法:早晚代替主食,配以蔬菜水果;
適用人群:特別適合三餐不規律,飲食結構不合理的白領上班一族。
三、蛋白質粉:
這是一種非常成熟的方法了,大家非常熟悉的可能當數康寶萊蛋白質粉,日本各大品牌,如明治、麒麟都有推出以大豆蛋白質粉為主要成分的代餐包。
減肥原理:
1.一般的蛋白質含量均在90%,高純度大豆蛋白可促進胰升糖素分泌,加速人體利用體內儲存的脂肪來提供能量;
2.保證充足的蛋白質的供應,人體的主要生命活動都離不開蛋白質,使減肥人士失去的脂肪,肌肉組織不受影響;
3.人體在消化蛋白質時要消耗能量,這些能量由體內的脂肪來供給,另外由于蛋白質本身的熱量低,人體日常活動所需的能量不足,這部分不足的能量部分也要由體內的脂肪來供給,從而達到減少脂肪的目的。
4.低脂低熱量;
5.補充大豆卵磷脂,抗衰老,保持皮膚彈性,做到減肥不減胸;
食用方法:早晚用蛋白質粉來替主食,配以蔬菜水果。
適合人群:特別適合生長發育期或塑身需求的人群。
注意事項
1.多喝水,每天至少喝2000cc的水:當體內脂肪燃燒利用時,需要有足夠的水分將這些代謝產物排出。減重當中非常容易脫水,所以水分補充更為重要;
2.多吃蔬菜或其他高纖食物:飲食中多多攝取膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助排便,而青菜熱量低體積大,可以減少饑餓感。肚子餓時也可以選擇一些低熱量水果像蕃茄,芭樂等;
3.要有足夠的蛋白質:通常代餐的成分中蛋白質的量不足以應付人體的需要,長期服用時會造成蛋白質不夠,而使得身體細胞修護的能力變差,皮膚彈性下降,免疫力下降等健康上的問題。所以豆,奶,蛋,肉類這些富含蛋白質的食物每天都要攝取;
4.運動:運動可以在減重過程當中,增加熱量的消耗,讓你瘦的更快,而且可以幫助保持肌肉,提振精神,增加腦內啡,在減肥當中也能保持心情愉快。
(責任編輯:吳燕 )
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